Vitamin balqabaq növünün təsviri və xüsusiyyətləri


Balqabaq sağlam və gözəl bir bağ məhsuludur. Meyvələrdə bir çox qida, vitamin, mineral, karbohidrat, lif var. Bağ çarpayılarında yetişən bir neçə tərəvəz növü var. Bu gün ən şirin və ən ləzzətli yabanıağ balqabağının təsvirindən danışacağıq. İki növünü müqayisə edək: Vitamin və İnci.

Vitamin Balqabağının təsviri və xüsusiyyətləri

Bitkilər xeyli uzunluqda kirpiklər meydana gətirirlər - 6 metrə qədər, meyvələrin bağlandığı, ümumiyyətlə 2-3. Çuxur başına 2-3 toxum əkilir, 10 santimetr dərinliyə yerləşdirilir və ya fidan əkilir. Orta zolaqda, fidanlarda yetişdirildiyi təqdirdə, yetişməsinə zəmanət verilir. Bu mədəniyyət günəşi və istiliyi sevir. Əkinləri sıra ilə təşkil etmək tövsiyə olunur.

Bu balqabaq üçün ən yaxşı torpaq yüngül qumlu və qumlu torpaqdır.

Baxım yanal dalları və əsas sapı sıxmağı əhatə edir. Həm də suvarma, gevşetmə, yuyulma, mineral gübrələrlə müntəzəm gübrələmədən ibarət olan bir sıra aqrotexniki tədbirləri tələb edir. Sentyabr-oktyabr aylarında yığılmışdır. Məhsul ilk dondan əvvəl yığılmalıdır.

Balqabaq Vitamini - gec yetişən çeşid. Böyük, bir az yivli, bir qədər uzanan meyvələr əkildikdən təxminən 130 gün sonra yetişir. Meyvənin ölçüsü 7 kiloqram ağırlığa çatır və 5 kiloqramlıq nümunələr yaygındır. Meyvələr qənaətbəxş keyfiyyət və daşınma qabiliyyəti ilə xarakterizə olunur.

Açıq narıncı və ya sarımtıl nazik qabıq, zəngin narıncı rəngə sahib, sıx, lakin incə bir toxumanın xırtıldayan ətini gizlədir. Yer qabığının altındakı lifli pulpa təbəqəsi 10 santimetrə çatır. Yetişmiş meyvələrdə çox miqdarda karoten və şəkər var və bu səbəbdən də uşaq qidalarında və terapevtik pəhrizlərdə istifadə olunur. Meyvə şirəsi, kartof püresi, xəmir xəmirləri və digər vitamin qabları sellülozdan hazırlanır. Yüksək dadlılıq, pulpanın xam istehlak edilməsinə imkan verir.

İnci növünün təsviri və xüsusiyyətləri

Bitkilər güclü böyümə ilə fərqlənir, hər biri bir meyvə meydana gətirdiyi 6 tumurcuq verir. Oval silindrik meyvələrin çəkisi 6, bəzən 8 kiloqrama, ancaq 3 kiloqramdan az olmaya bilər.

Qabıq hamar, nazik, narıncı rəngdədir. Altında tünd narıncı pulpa qalın bir təbəqə var. Meyvənin yuxarı üçdə birində kiçik bir toxum yuvası meydana gəlir, qalan hissəsi pulpa tərəfindən tutulur.

Yoğun, lifli sellülozda böyümə və görmə üçün faydalı olan bir çox şəkər və karoten var.

Yetişdirmə texnikası digər kəpək balqabağı ilə eynidır. Yalnız bir söz, adı güclü bir kolun meydana gəlməsi baxımından, bitkilər arasında ən azı 60 sm boşluq qoyulması tövsiyə olunur. İstiliyin düşməsinə yaxşı dözür. Məhsul 100-120 gündə yetişir - bu orta mövsüm çeşididir.

Balqabaq yaxşı saxlanılır və hətta yetişmə zamanı dadını artırır, baxmayaraq ki, altı ay saxlandıqdan sonra meyvənin keyfiyyəti pisləşməyə başlayır. Karbohidratlar, karoten, vitaminlər və faydalı mikro və makro elementlərlə zəngin olan sellülozdan uşaq qidaları, dadlı aşağı kalorili pəhriz yeməkləri və içkilər hazırlanır.

Fındıq balqabağının iki növünün müqayisəsi

İki növü müqayisə etmək üçün - Vitamin və İnci - görsel bir masa hazırlayaq

Butternut balqabaq çeşidiVitamininci
Bitki görünüşü6 m-ə qədər uzun kirpiklərBir neçə qamçı
Tercih olunan torpaqlarYüngül qumlu və qumlu çamurYüngül qumlu və qumlu çamur
İstilik rejimiİstiliksevərİstiliksevər
Əkin üsullarıÇuxurlarda toxum, fidanÇuxurlarda toxum, fidan
Bitki başına düşən meyvə sayı2-36-a qədər
Yetişmə şərtləri125-130 gün, gec yetişmə100-120 gün, mövsüm ortası
Meyvə şəkliBir az uzanır, bir az yivlidirOval, hamar
Meyvə çəkisi5-7 kq3-6 kq, bəzən 8 kq-a qədər
Qabıq rəngiAçıq narıncı, sarımtılNarıncı
Qabıq qalınlığıİncəİncə
Pulpa rəngiNarıncı narıncıTünd narıncı
Pulpa tutarlılığıYoğun incə xırtıldayan lifliYoğun incə xırtıldayan lifli
Şəkər tərkibiYüksəkYüksək
Karoten tərkibiYüksəkYüksək
Saxlama və daşınmaQənaətbəxşYaxşı
İstifadəyə dair tövsiyələrUşaq qidaları, terapevtik pəhrizlər. Şirələr, püresi, bişmiş məhsulların istehsalı üçün. Çiy halda yeyilə bilər.Uşaq qidaları, terapevtik pəhrizlər. Şirələr, püresi, bişmiş məhsulların istehsalı üçün.

Fındıq balqabağı Vitamin və İnci ilə müqayisə edildikdə, bir növün digərinə nisbətən təəccüblü bir üstünlüyü aşkar edilmədi. İnci bir az əvvəl yetişirsə, Vitamin dadı ilə bir qədər qazanır. İnci daha yaxşı və daha uzun müddət saxlanılır.

Məhsuldarlıq və daşınma qabiliyyətinə gəldikdə, bu göstəricilər hər iki növ üçün demək olar ki, eynidır. Hər iki növün bitkiləri eyni böyümə şərtlərini və baxımını tələb edir, termofildir. Yalnız meyvələrin forması və ölçüləri fərqlənir.

Butternut balqabağı, xarakterik xoş dad vahidi ilə şirəli narıncı lifli pulpa ilə seçilir. Balqabaq bitkiləri arasında müşk sortları şəkər baxımından xüsusilə yüksəkdir. Bu şübhəsiz üstünlüklər sayəsində kəkilli balqabaq bağbanlar arasında populyarlıq qazanmışdır.

Meyvənin forması çox fərqli ola bilər, böyük ölçülərə çatır, lakin meyvənin dadı daima yüksək olaraq qalır. Həm Vitamin Musk Balqabağı, həm də İnci həm şəxsi istehlak, həm də satış üçün uğurla yetişdirilə bilər.

Müşk növlərinin çox çeşidi seçilməsini çətinləşdirir və bu səbəbdən bu məqalədə yer alan xüsusiyyətlərin və üstünlüklərin təhlili, onları bir-biri ilə müqayisə edərək yeni mövsümə qərar verməyə imkan verəcəkdir.


Qovun mədəniyyətinin bu böyük nümayəndələri dünyaya yayılmışdır. Onlar qida və yem bitkiləri kimi yetişdirilir. Portağal gözəlliyinin vətəni Mərkəzi Amerikadır.

Balqabaq, Balqabaq cinsinin digər nümayəndələri kimi, dik (püskürmək) ilə örtülmüş uzun (15 m-ə qədər) sürünən tumurcuqlar şəklində böyüyür. Bitki uzun saplı böyük yarpaqlara malikdir. Zəng şəklində çiçəklər narıncı, sarı, nadir hallarda ağ rəngdədir. Ancaq meyvələr fərqli rənglərə sahib ola bilər - narıncı, sarı, parlaq qırmızı, qırmızı, yaşıl, boz-yaşıl.

Meyvələr çox ətlidir, bəzi növlərinin qaba, qalın qabığı var. Pulpa altında toxum boşluğunda bir çox toxum var.

Bilmək maraqlıdır! Balqabaq arasında çoxillik növlərə də rast gəlmək olar, ancaq Rusiya ərazisində qışlaya bilməyəcəklər.


Ümumi məlumat və təsnifat

Garmel olaraq da bilinən bu tərəvəz məhsulu, həvəskar bağbanlar arasında və sənaye becərilməsində geniş yayılmışdır.

Xarici dərinin qalınlığından asılı olaraq, bütün balqabaq növləri 3 qrupa bölünür:

  1. möhkəm qabıq (meyvələr mum örtüklü sərt qabıqla örtülmüş, balqabağın forması uzanmış, silindrikdir)
  2. muskat (dəri nazik, yumşaq və meyvələr uzanmışdır)
  3. böyük meyvəli (yumşaq dəri və yuvarlaq balqabaqlı sortlar).

Böyük meyvəli balqabaq ən çox şəxsi sahələrdə yetişdirilir. Çox böyük meyvələr istehsal edir. Hardy balqabaq sortları uzun müddət saxlanılır, lakin kiçik balqabaq ölçüləri ilə xarakterizə olunur. Ən şirin sortları kəkilli balqabaq kateqoriyasına aiddir.

Məqsədindən asılı olaraq bütün növlər qruplara bölünə bilər:

  • balqabaq yem
  • dekorativ növlər
  • yeməkxanalar
  • suyu üçün balqabaq sortları
  • toxum üçün növlər.


Əzilmiş fındıq yağı

  • Butternut balqabağı, yay sakinləri arasında balqabaq ailəsinin ən sevilən nümayəndələrindən biridir. Əslən Meksikadır. Zərif muskat aromatı üçün adını aldı.
  • Populyarlığı dadı, zəngin sellüloz rəngi, uzun ömrü ilə əlaqələndirilir. Buna görə, hindistan cevizi də qış yeməyi adlanır. Uzun müddət yalan danışdıqdan sonra, sellüloz daha sıx bir rəng qazanır. Ancaq tərəvəzləri altı aydan çox saxlamaq tövsiyə edilmir.
  • Bu növ bir çox növü əhatə edir. Hamısının fərqli formaları və rəngləri var. Əksər növlərdə uzanan meyvələr var - armud şəkilli, oval, silindrik.
  • Bu bitki qrupunun fərqli bir xüsusiyyəti, balqabağın pentahedral gövdəsidir. Ancaq bütün nümayəndələrin soyulması asan olan incə bir qabığı var.
  • Butternut balqabağı ölkənin cənub bölgələrində becərilmək üçün ən əlverişlidir. Mərkəzi Rusiyada fidan istifadə edərək və ya istixanalarda, istixanalarda əkə bilərsiniz.
  • Demək olar ki, bütün növlər gec yetişir.

İspan gitara

  • Bitki 8 kq-a qədər olan meyvənin qeyri-adi forması ilə adlandırılmışdır. Tərəvəzlərin uzunluğu torpağın məhsuldarlığından asılıdır və 70-100 sm arasında dəyişir, diametri təxminən 17 sm-dir.
  • Yaxşı saxlama keyfiyyətinə və ərik kimi dadına sahib olan orta mövsümdür. Yoğun sellülozda az toxum var, onlar yalnız tərəvəzin qalınlaşmış hissəsində yerləşirlər.
  • İncə qabıq, balqabağın içi narıncı rəngdədir. Meyvənin səthində qabırğa yoxdur.
  • Çeşid çiy istehlak üçün uyğundur, lakin ölkəmizdə hələ geniş yayılmayıb.

Şirniyyat

  • Şəkərli balqabağın ilk məhsulu cücərdikdən 4-5 ay sonra yığılır. Çeşid ortalarında gecdir.
  • Meyvələr açıq qəhvəyi, yuvarlaq düzəldilmişdir. Yetişdikdən sonra onların orta çəkisi 5 kq-dır. İçəri şəkərli, xırtıldayan, narıncı rəngdədir.
  • Şirəli balqabaq şirniyyat, dərman və uşaq qidaları istehsalı üçün geniş istifadə olunur.
  • Yığılan məhsul uzun müddət daşınaraq saxlanıla bilər.

Vitamin

  • Meyvələri ilk tumurcuqların ortaya çıxmasından ən azı 3,5 ay sonra tamamilə yetişən gecikmiş yabanağısı balqabağı. Bir bitki ümumiyyətlə 2-3 meyvə verir.
  • 5 kq-a qədər olan oval yivli balqabaqlar. Qabıq incə, narıncı rəngdədir. Pulpa şirəli narıncı rənglidir, möhkəm və xırtıldır. Şirin dadı var. Meyvə suyu, qənnadı məmulatları hazırlamaq üçün geniş istifadə olunur və təzə istehlak üçün də uyğundur.
  • Meyvələr saxlanıla bilər, ancaq qısa müddətə.

Mərmər

  • Rusiyanın isti bölgələrində əkmək üçün nəzərdə tutulmuş orta meyvə yetişmə dövrü olan bir çeşiddir. Orta hesabla ilk məhsul ilk tumurcuqların görünməsindən 4 ay və 10 gün sonra yığılır.
  • Çalılar 6-10 kq ağırlığında, düzlənmiş yuvarlaq bir forma yaşıl-boz balqabaq əmələ gətirir. Onların ətləri yumşaq, narıncı rəngə malikdir və xoş bir dada malikdir. Yetişdikdən sonra qabıq yaşıl, boz rəng alır.
  • Çeşid uzun məsafələrə nəqliyyat üçün uygundur. Meyvələr çatlamır və çürüməz.
  • Aşağı temperaturda balqabaqlar uzun müddət - təxminən 1 il saxlanıla bilər.

Maskat de Provence

  • Fransız yetişdiriciləri tərəfindən yetişdirilmişdir.
  • "Muscat de Provence" nin ilk meyvələri cücərmədən 110 gün sonra dadına baxa bilər.
  • 4 kq-dan çox olmayan çəki qazanaraq yuvarlaq, düzəldilmiş bir forma sahibdirlər.
  • Meyvəsi xaricdən narıncı, qabırğası çoxdur.
  • İçəridə balqabaq narıncı, sıx, şirin və şirəlidir.
  • Tərəvəzlər tam yetişmədən yığılır və 8-10 C temperaturda uzun müddət saxlanılır.

Qoz

  • Bitkinin eyni dərəcədə tanınmış başqa bir adı var - butternat və ya moskhata. İsrail alimləri tərəfindən bir afrikalı və müxtəlif fındıq balqabağından keçərək əldə edilmişdir.
  • 3-3,5 ayda yetişən qrupun azsaylı nümayəndələrindən biridir.
  • Bitki yetişən zaman 1-1,2 kq olan bir kolda 5-dən çox meyvə qalmadıqda ən yaxşı meyvə verir.
  • Tərəvəz özü uzanmış bir forma malikdir və tərəvəz iliyinə bənzəyir. Sıx qabıq və sellülozun rəngi sarıdır. Meyvə içərisində liflidir, şirəlidir, yüngül qozlu ətri və az miqdarda toxumdur.
  • Bitkinin bir çatışmazlığı var - dadlı, ətirli meyvələr əldə etmək üçün lazımi qayğıya ehtiyac var.
  • Butternut tam yetişmədən qoparıla bilər. Tərəvəzlər kolun xaricində yetişir, bu da daha uzun müddət saxlanmasına imkan verir. Ümumiyyətlə, soyuqlaşma riski varsa, yay sonlarında, payızın əvvəlində götürülürlər.
  • Meyvələr həm müxtəlif şirin yeməklərin hazırlanması üçün istifadə edilə bilər, həm də ətə əlavə edilə bilər. Çiy tərəvəzləri sevənlər onu işlənmədən istifadə edə bilərlər.


Fidan vasitəsilə əkin

Balqabaq fidanı yetişdirərkən, zəngin bir məhsul əldə etmək ehtimalı toxumları birbaşa yerə səpməkdən daha çoxdur, lakin bu metod daha zəhmətlidir, buna görə şərti olaraq bir neçə mərhələyə bölmək məsləhətdir.

Toxum hazırlanması

Müstəqil olaraq yığılmış və ya alınmış toxumların bu cür emalı ardıcıl olaraq həyata keçirilir:

  1. İstiləşmə... Toxum bir palet üzərində nazik bir təbəqə ilə yayılmalı və isti bir yerdə, məsələn, sobanın yanında 1-2 ay saxlanılmalıdır. Bu cür manipulyasiya bitkinin məhsul məhsulunu müsbət təsir edəcək daha çox qadın çiçəyi verməsinə imkan verəcəkdir.
  2. Cücərmə testi... İstiləndikdən sonra toxumlar şoran bir həll yolu ilə batırılmalıdır. Üzən nümunələr tutulmalı və aradan qaldırılmalıdır, çünki boşdur və tumurcuq verməyəcəkdir. Dibində qalan toxumlar əlavə emal üçün istifadə edilə bilər.

Fidan üçün toxum əkmək

May ayının əvvəlində artıq fidan üçün toxum əkə bilərsiniz. Bunu etmək üçün, fərdi torf qabları hazırlamalısınız, çünki mədəniyyət yaxşı toplanmasına dözmür. Bitkinin kök sisteminin tam inkişaf etməsi üçün əkin üçün qablar geniş olmalı və ən azı 10 sm diametrə sahib olmalıdır.

Toxum əkmək bu qaydada aparılır:

  1. Qazanları qidalandırıcı torpaqla doldurun.
  2. Tencerelerde 2 sm depressiya edin ve her birine 1-2 toxum qoyun.
  3. Çuxurları torpaqla yüngülcə səpin və sonra biraz nəmləndirmək üçün bir sprey şüşəsindən tökün.
  4. Mini istixana etmək üçün əkini plastik örtüklə örtün.
  5. Konteynerləri günəşli bir yerə köçürün və havalandırmaq üçün mütəmadi olaraq folqa açın. İlk tumurcuqların görünüşü ilə tamamilə silinə bilər. Bundan əlavə, torpağın həddindən artıq nəmlənməsindən qaçınmaqla yanaşı, torpağın nəmini daim qorumaq lazımdır.

Müvafiq əkinçilik texnologiyası ilə balqabaq sürətlə cücərəcək və iyun ayının əvvəlində açıq yerə nəql edilə bilər. Bu zamana qədər bitki artıq 3 yarpağa sahib olmalıdır.

Açıq yer nəqli

Bitki asidləşdirilmiş torpağa yaxşı dözmür, buna görə üzvi maddələrin taxta külü köməyi ilə tətbiq edildikdən sonra turşuluğunu normallaşdırmaq lazımdır. Yataqların üstünə səpmək və ya torpağı suvarmaq üçün bir həll hazırlamaq kifayətdir (1 litr suya 2 xörək qaşığı). Payızdan etibarən sayt da mayalanmalıdır. Alternativ seçim siderat əkməkdir.

Yaxşı hazırlanmış bir yataqda, aşağıdakı təlimatlara əməl edərək fidanları yenidən əkməyə dəyər:

  1. Zibilləri və bitki zibillərini götürərək bağ yatağını qazın.
  2. Torpaq daşlarını qırın.
  3. Bir-birindən 60-100 sm məsafədə 10 sm dərinlikdə kiçik deliklər qazın. Çox qalınlaşmış əkinlərə icazə verməməlisiniz, çünki bu səbəbdən bitkinin geniş yarpaqları tam gücü ilə yaya bilməyəcəkdir.
  4. Qazılan çuxurları hava qurudursa, hər çuxur üçün 2 litr nisbətində isti su ilə (ən azı 50 ° C) tökün.
  5. Hər çuxura bir sap əkin və kök yaxasını tamamilə örtərək torpaqla səpin.
  6. Əkinləri gübrə və ya torfla malçlayın. Gecə şaxta təhlükəsi varsa, əkin müvəqqəti şəffaf filmlə örtülməlidir.


Nəticə

Balqabaq Təbəssüm həm təcrübəli həm də yeni başlayanlar bir çox bağban tərəfindən sevilən bir çeşiddir. Fərqli bir xüsusiyyət mədəniyyətin iddiasızlığıdır - böyümək üçün xüsusi şərait yaratmaq tələb olunmur. Bundan əlavə, hava şəraitindən asılı olmayaraq məhsul yüksək olacaqdır. Yüksək səviyyədə soyuq müqavimət səbəbiylə meyvələr qısa müddətli donlara mükəmməl dözə bilər.Lazım gələrsə, yetişmiş balqabaqlar görünüşlərini itirmədən uzun məsafələrə nəql edilə bilər ki, bu da satış üçün istehsal miqyasında becərilsə çox faydalıdır.


Sərt qabıqlı balqabağın növləri

Kabak, balqabaq da bu qrupa aiddir.

  • Bu çeşid ən çox rus bölgələrində tapıla bilər.
  • Sərt nüvəli sortlar uzun bir bitki kökü ilə xarakterizə olunur - 7 m-ə qədər.Onlara süfrə sortları da deyilir.
  • Ancaq qısa saplı bitkilər də var.

Bun

  • Erkən müxtəliflik. İlk balqabağın alınması təxminən 3 ay çəkir.
  • Meyvələr kiçikdir - 1,5 kq, rəngli narıncı. Ağ zolaqlar onu seqmentlərə bölür.
  • İçəri şəkərli, şirəli, narıncıdır.
  • Çeşit saxlama üçün uygundur. Yığılan məhsul təzə şəkildə yeyilə bilər, şirələr hazırlamaq üçün istifadə olunur, pəhriz yeməkləri və s.

Gymnosperms

  • Gymnospermous balqabaq, toxumlarının sərt qabıqla örtülmədiyi bir qrup bitki. Bu çeşid 20-ci əsrin əvvəllərində bilinirdi, lakin indi yenidən populyarlaşmağa başladı.
  • Xarici olaraq, meyvələr xüsusilə cəlbedici deyil - yaşıl - sarı. Xaricdə sıx, sərt, lakin incə bir dəri ilə örtülmüşdür. 3-7 kq ağırlığında, az fərqlənən qabırğa ilə forma yuvarlaqlaşdırılıb.
  • İlk məhsul cücərməsindən 4 ay sonra yığılır. Meyvənin saxlama müddəti təxminən 2 ay davam edir.
  • Pulpa həm işlənməmiş, həm də müxtəlif qabların hazırlanması üçün, həmçinin kosmetologiya və tibbdə istifadə olunur. Bəzi mənbələr balqabağı məhsuldan bir neçə həftə sonra istifadə etməyin ən yaxşısı olduğunu bildirir. Bu anda bütün zövqlərini ortaya qoyurlar.
  • Çox vaxt bu növ toxum üçün xüsusi olaraq yetişdirilir. Gimnospermlərin nümayəndələrinin çarpaz tozlaşdıra biləcəyi üçün digər balqabaq toxumlarından uzaqda əkilməsi tövsiyə olunur. Bu vəziyyətdə toxum artıq sıx bir qabığa sahib olacaqdır.

Gymnosperm balqabağının ən məşhur növləri:


Videoya baxın: kabak nasıl yetiştirilir:


ƏvvəLki MəQalə

Çoxdan gözlənilən pomidorların çatlamasının 6 səbəbi

Sonrakı MəQalə

Vriesea Bitkilərinə Qulluq: İçəridə Alovlu Qılınc Bitkilərini Böyütmək