Pəncərədəki taxılları zəhmət çəkmədən necə cücərmək olar


Cücərən taxılda bədən üçün faydalı olan bir çox vitamin və mikroelement var. Bu, yalnız saf bir protein qidası deyil, həm də təzə göyərti üçün yaxşı bir alternativdir.

Hansı sürətlə böyüyür

Evdə daimi bir vitamin, enerji və protein mənbəyi istəyirsinizsə, cücərən və sürətlə böyüyən toxumları cücərin. Bu məqsədlə baklagiller, balqabaq, günəbaxan və dənli bitkilərin gənc cücərtiləri uyğundur: buğda, çovdar, yulaf. E və B vitaminləri, biotin, fosfor, kalsium, sink baxımından zəngindir. Bədəni toksinlərdən təmizləyir, vitamin çatışmazlığına kömək edir, görmə qabiliyyətini və ümumi rifahı yaxşılaşdırırlar.

Haradan almaq olar

Cücərmə toxumlarını ixtisaslaşmış mağazalardan əldə etmək olar. Orada təmiz və işlənməmiş kimyəvi maddələrdə satılır. Bu çox vacibdir, çünki tarlalarda becərilən bağçılıq bitkiləri və ya dənli bitkilərin toxumları tez-tez müxtəlif funqisidal preparatlarla müalicə olunur.Bədən üçün faydalı bir məhsul yalnız ekoloji təmiz materialdan yetişdirilə bilər.

Hazırlıq

Əvvəlcə toxumlar cücərmə üçün hazırlanır. Təmiz isti suda yuyulmalı və isladılmalıdır. Böyüyən bir qaba nazik bir təbəqə qoyun. Müxtəlif yollarla parçalana bilər: nəm cuna, sadəcə süzülmüş sərin suda və ya bir ələkdə.Toxumlar yuyarkən üzürsə, o zaman çıxarılmalıdır. Bu keyfiyyətsiz materialdır. Bütün zədələnmiş və küflənmiş nümunələr də silinir.

Suvarma

Toxumların həmişə nəm olması çox vacibdir. Hər gün bir təbəqə isti su ilə nəmləndirilməlidir. Su ilə doldurulursa, gündəlik təzə olaraq dəyişdirilir. Bu vəziyyətdə, taxılların özü sürüşkən və asidik olmaması üçün yuyulmalıdır. Suyun üçüncü dəyişdirilməsindən sonra köklər çıxmalıdır. 1-2 mm-ə çatdıqdan sonra yeyə bilərsiniz.

Nə vacibdir

Cücərmə üçün toxumları olan qablar isti və qaranlıq bir yerə qoyulur. Yeməklər pəncərənin üstündədirsə, onları qapaqla örtün. Belə şəraitdə taxıllar daha sürətli cücərəcəkdir. Onlardan göyərti yetişdirmək istəyirsinizsə, onları işığa qoymalı və köklər görünəndən sonra yerə əkməlisiniz. Gənc cücərtilərin işığa və istiyə ehtiyacı var.


Taxıl necə cücərir?

Cücərən taxılların bir çox faydalı xüsusiyyətləri var, buna görə də dərman, sağlam, pəhriz qidalanma üçün istifadə olunur. Cücərmiş dənli bitkilərin tərkibində zülallar, yağlar və karbohidratlar, B vitaminləri, iz elementləri var P, K, Mn, Mg, Ca, Zn, Cu, Fe, yod, biotin... Cücərən taxıllar xam qida rasionunun bir hissəsidir.

Taxılları cücərmə üçün isladan kimi, içərisində olan bütün qida maddələrini aktiv, asanlıqla həzm olunan bir formaya çevirərək enerji prosesləri aktivləşməyə başlayır. Zülallar amin turşuları, nişasta - şəkər, yağlar - yağ turşuları olur. Vitaminlərin, fitohormonların, oksinlərin sintezi taxılda baş verir. Nəticədə masada sağlamlıq anbarı olan enerjili bir biostimulyasiya kompleksi meydana çıxır.

Bununla birlikdə, taxılların cücərməsi çox incə bir prosesdir, toxumların cücərmə texnologiyasına diqqətlə riayət etməlisiniz, çünki buna laqeyd yanaşsanız ya böyümüş, ya da çürümüş bir toxum alacaqsınız və hər ikisi də istehlak üçün uyğun deyil.


Vitaminlər və digər fitontsidlər ən yüksək bioloji aktivliyi qoruyub saxladıqları müddətdə ən faydalıdır, eyni zamanda qəbulun mənbəyi baklagiller və dənli bitkilərin gənc fidanları olduqda kiçik dozalarda təsirli olurlar. Yumurtadan çıxdıqdan sonra 1-3 gün ərzində hər hansı bir cücərən taxılda çox asanlıqla həzm olunan bitki mənşəli protein və vitamin var, bunlardan ən əsası B vitaminləri, E vitamini və biotin, iz elementləri: kalsium, manqan, sink, kalium, fosfor. Cücərmə orqanizmi toksinlərdən mükəmməl təmizləyir, artıq mayeni çıxarır, “pis” xolesterol səviyyəsini azaldır, vitamin çatışmazlığı və xroniki yorğunluqla mübarizə aparır. Bundan əlavə, görmə qabiliyyətini yaxşılaşdırmağa və ateroskleroz, xərçəng və ürək xəstəliklərinin qarşısını almağa kömək edirlər.

Özünüzü vitaminlərlə təmin etmək üçün bir çox taxıl cücərtməyinizə ehtiyac yoxdur. Əhəmiyyətli olan miqdar deyil, meyvə və tərəvəzlərin masadakı görünüşünün qanunauyğunluğu vacibdir. Taxıl cücərərkən bütün şərtlərə əməl edin və təzə taxıl alın. Böyüyən cücərlər sağlamlığınıza zərər verə bilər!


Biraz daha bahar! Pəncərədə mini bağ qurmaq necədir?

Şiddətli donlara baxmayaraq, baharın köşesinde - və bu səbəbdən əkin və əkin işləri. Bağda və istixanalarda həqiqi iş mart və aprel aylarında başlayacaq, amma indi pəncərədə mini bağça yaradaraq yaşıl cücərtilər və ətirli bahar çiçəkləri yetişdirmək imkanı var. K Senukai bağçılıq şöbəsinin müdiri Ingus Laumanis bunu necə edəcəyini izah edir.

Pəncərəyə nə əkmək lazımdır?

Sulu ədviyyatlı göyərti kolları, vitaminlərlə zəngin cücərtilər və ətirli soğanlı çiçəklər bu gün öz aktuallığını itirməyən pəncərələrin klassikləridir. İnsanlar müxtəlif qapalı bitkilərə getdikcə daha çox maraq göstərirlər və mümkün qədər təbii və kimyəvi cəhətdən işlənməmiş qalmasına böyük əhəmiyyət verirlər.

“Müştərilər üçün böyüdükdən sonra boşqaba qoyduqlarının faydalı olmasının vacib olduğunu görürük. Əvvəllər bu daha az ifadə edilirdi, amma indi yaşıl düşüncə həqiqi bir bum yaşayır. Çoxları populyar bitkilərin qeyri-adi alternativləri ilə maraqlanır: hündürlüyü yarım metrdən çox olmayan, lakin zəngin bir məhsul verən müxtəlif cırtdan pomidor, xiyar, bibər növləri, buna görə həm pəncərə, həm də balkon üçün idealdır. Bibər xüsusilə tələb olunur, kiçik bağbanları olan ailələr tərəfindən məmnuniyyətlə alınır, çünki bibər daha az tələb olunur və onlara qulluq etmək asandır ”,

- deyir Ingus Lasmanis.

Əlavə edir ki, indi yalnız ədviyyatlı göyərti əkməyin, həm də pəncərəyə bahar soğanlı çiçəklər - mövsümi çiğdemlər, sümbüllər, nərgizlər və lalələr əkmək vaxtı gəldi. Eyni zamanda, evdə maraqlı heyvanlarınız varsa, pəncərələrə nələr əkəcəyinizi yaxşı düşünməlisiniz - məsələn, sümbüllər və pomidorlar pişiklər üçün təhlükəlidir.

Mükəmməl bir həll, lazımi qaydada hazırlanmış torpaq və bir dəstə daxil olan fitolamp ilə hazır toxum qutularıdır, bu da bir şəhər mənzillərində başqa seçimlər olmadığı təqdirdə toxumları cədvəldə cücərtməyinizə imkan verir. Üstəlik, interyerin maraqlı bir elementidir.

Pəncərədə böyüyən bitkilər aprel ayında bağçaya və ya balkon qutularına nəql edilə bilər. Yayı küçədə keçirən, çox qurudulmuş və yorğun bir cəfəri kolu, payızda yenə də gur olacaq, qoxuyacaq və həm gözləri, həm də mədəsini sevindirəcəkdir. Digər tərəfdən, fidanların bir istixana əkilməsi planlaşdırılırsa, indi əkmək hələ tezdir - bu fevral ayının sonunda edilməlidir. Toxum əkməkdən istixana əkməyə qədər pomidorlar çeşidindən asılı olaraq 50-60 gün, xiyar az - 20-30 gün çəkəcəkdir. Bundan əlavə, havanın istiliyinin açıq yerə əkin üçün nə vaxt uyğun olacağını proqnozlaşdırmaq hələ də çətindir - gecə temperaturu + 8 dərəcədən yuxarı olmalıdır ki, bu da Latviyada ümumiyyətlə aprel ayının sonunda və ya hətta may ayında müşahidə olunur.

Toxumları necə düzgün cücərmək olar?

Əvvəlcə dezinfeksiya etmək və göbələklərin görünməsinin qarşısını almaq üçün toxumları funqisid və ya yüngül bir kalium permanganat məhlulu ilə müalicə etmək tövsiyə olunur.

“Toxumlar 15-20% suya% 1 dezinfeksiya edici əlavə edilərək batırıla bilər. Eyni zamanda, belə bir hamam, hansı toxumların əkilməyə dəyər olduğunu qiymətləndirməyə imkan verəcəkdir. Gələnlərdən yaxşı bir şeyin çıxması ehtimalı azdır. Bərəkətli, yaxşı toxumlar boğulacaq ”,

- deyir Ingus Laumanis.

Pomidor kimi güclü bitkilər böyük bir qutuya əkilə bilər və daha sonra daldırıla bilər. Otlar da bolca səpilə bilər və sonra incəldilə bilər. Öz növbəsində, incə kövrək fidanlar - xiyar, balqabaq, balqabaq, kövrək çiçəklər - torf qabına və ya tabletə bir-iki toxum qoymaq daha yaxşıdır.

“Çox rahat bir həll qurşağın üstündəki toxumdur: biraz daha bahalıdır, lakin toxumları ümumiyyətlə daha keyfiyyətli olur, onsuz da funqisidlərlə müalicə olunur və həm bağda, həm də istixanada əkilməyə hazırdır. Məsələn, yerkökü əkərkən həyatı çox asanlaşdırır ”,

- şöbə müdiri etiraf edir.

Və əlavə edir: bu şəkildə işlənmiş toxumlardan yetişən tərəvəzlər ciddi AB qaydalarına uyğun olaraq işləndiyindən təhlükəsiz şəkildə yeyilə bilər.

Klassik bir nənənin hiyləsi toxumları nəm bir bazaya yaymaqdır - bir qabda, pambıq yun, kağız və ya yumşaq bir parça üzərində.

“Bu metodun üstünlüyü ondadır ki, hansı toxumların cücərdiyini bir baxışda görə bilərsiniz. Bununla birlikdə, köklərin toxuma boyunca böyüməməsinə diqqət yetirilməlidir, çünki əkin üçün bir bitkinin çıxarılması kökü asanlıqla zədələyə bilər. Bundan əlavə, nəm səviyyəsini diqqətlə izləmək lazımdır - toxumlar hər zaman nəmli bir mühitdə saxlanılmalıdır ”.

- Ingus Laumanis izah edir.

Toxum cücərməsi üçün torf tabletlərini tövsiyə edir - hər zaman nəmlidir və bitki köklərinə zərər verməzlər, çünki bitkini bütün torf tableti ilə nəql edə bilərsiniz.

Toxumlar hələ möhkəm olsa da, radiatorun üstündəki pəncərəyə yerləşdirilə bilər, lakin kök əmələ gəldikdən sonra birbaşa günəş işığından və istidən çəkinmək yaxşıdır.

Qazan və torpaq necə hazırlanır?

“Ən uyğun həll, daha sonra yerə əkilə bilən birdəfəlik bir qabdır: nə qədər az fidan yenidən əkilir və qaldırılırsa, bir o qədər yaxşıdır - kök zədələnmə riski azdır. 20 toxum kaseti və plastik qab faydalı görünür, lakin fidan üçün xüsusilə yaxşı deyil. Bitkiləri nəql etməməyi, ancaq bir pəncərədə böyütməyi planlaşdırırsanız, hər hansı bir qazan, hətta boş bir qatıq şüşəsi edər. Bir ot bağçası şirəsiz bir gil qabda böyüyürsə, belə bir qazandan çox nəmin buxarlandığını və tez-tez suvarılacağını nəzərə almalısınız ”.

- mütəxəssis izah edir.

Torpaq dayaz olmalıdır, tercihen əkin və toplama üçün nəzərdə tutulub. Ədviyyat əkərkən, lazımi qida və vitaminlər əlavə olunduğu otlar üçün xüsusi bir torpaq əl ilə üyüdə bilərsiniz və bu gübrə 1-2 ay ərzində kifayətdir.

Sümbüllər ümumiyyətlə torpaqsız, yalnız suda yetişdirilə bilər. Bunun üçün xüsusi bir vaza və ya boynu daralmış hər hansı bir vaza lazımdır. Ampul bu daralma üzərində əkilir və vaza su ilə doldurulur ki, suda həmişə kök var, amma lampanın özü deyil. Əsas odur ki, belə bir vazanın şəffaf olmasıdır.

Pəncərədəki mini bağçaya necə düzgün qulluq etmək olar?

Bitkilər kifayət qədər işıq olduğu yerlərdə pəncərənin qərb və ya şərq tərəfində daha yaxşı inkişaf edəcək, lakin cücərtilərin yandırılması çox asan olduğundan birbaşa günəş işığına məruz qalmayacaqlar. Xüsusi bir fitolamp və ya adi bir floresan lampa cücərmə üçün idealdır.

“Bir mənzil üçün uyğun bir həll ev üçün kiçik bir istixana - folqa ilə örtülmüş 2-4 rəfdir. Hər bir rəfə lazımi ölçüdə bir lampa qoysanız, istixana çox səmərəli işləyə bilər. ”

- deyir Ingus Laumanis.

Sürgünlər cücərənə qədər torpaq hər zaman nəm olmalıdır. Bir az, amma gündə iki dəfə suvarma məsləhət görülür. Fidan yetişdirildikdən sonra həftədə iki dəfə suvarılır, ancaq bu, evdəki nəmlik kimi bir çox amillərdən asılıdır. Otlar xüsusi bir bitki gübrəsi ilə döllənə bilər, lakin istifadədən 2 həftə əvvəl istifadəsini dayandırmaq məsləhətdir.

Bununla birlikdə, salatlarda və ya çörəklərdə istifadə üçün cücərtilər yetişdirilərkən, cücərtilər çox sürətlə inkişaf etdiyi üçün gübrələrə qətiyyən ehtiyac yoxdur. Su distillə edilmədiyi təqdirdə bir çox mineral ehtiva edir. Qarla sulamağınız tövsiyə olunur - şəhərin mərkəzində ən yaxşı seçim olmayacaq, amma digər yerlərdə idealdır.

Bitkilər pis görünür: nə etmək lazımdır?

Kalıp, saralmış və ya solmuş bitkilər həmişə bağbanın günahı deyil. Torpaqdakı bir qəlib təbəqəsi həmişə pis bir şey deyil. Hava isti olarsa və bitki normal olaraq suvarılırsa, küf inkişaf edə bilər. Bu vəziyyətdə, sadəcə torpağın üst qatını çıxarın. Bitkinin özü küflə örtülmüşsə, onu atmaq və vaxtı olduğu zaman təkrar əkmək daha yaxşıdır, çünki göbələyin çoxalması mümkündür.

Bitkilər saralırsa, çox güman ki, çox qurudurlar - bitkini kəsin və sulayın. Bitki hərtərəfli suvarıldı, amma yenə də sarıya çevrilirsə, dəmir və ya azotdan məhrum ola bilər və mayalanmaya ehtiyac duyur. Yalnız bundan sonra bu bitkini bir həftə yeməməyiniz tövsiyə olunur və gübrə çiləyərkən yeməkdən əvvəl yuyun.

Bitki yaxşı suvarma ilə də quruyarsa, kökləri zədələnmiş və ya çirklənmiş torpaq ola bilər.

“Belə bir bitkini qazandan çıxarıb köklərə baxmaq məsləhətdir. Xəstəliyin digər bitkilərə keçməməsi üçün çox zədələnmiş ədviyyatları atmaq daha yaxşıdır. Torpaq bir torbadan bir neçə qaba düşmüşsə, hər şeyi yoxladığınızdan əmin olun. Ən yaxşı mərciniz torpağı əvəz etmək və bitkiləri əkməkdir. Torpağı dezinfeksiya etməyin asan bir yolu metal bir qaba qoymaq və 100-150 dərəcə bir temperaturda bir neçə dəqiqə sobaya qoymaqdır - bu göbələk və zərərvericiləri tamamilə məhv edəcəkdir ”,

- Ingus Laumanis pəncərədəki hər mini bağçanın sulu və yaşıl olmasını tövsiyə edir.

Bir səhv taparsanız, xahiş edirəm bir mətn parçası seçin və basın Ctrl + Enter.


Pəncərədə dadlı pomidor və xiyar necə yetişdirilir

Hazırda mənzildə becərilməsi üçün nəzərdə tutulmuş bir çox xiyar və pomidor çeşidi var. Xüsusiyyətləri öz-özünə tozlaşma və kiçik ölçülü olan sortları seçmək lazımdır. Adi toxum götürürsənsə, tərəvəz üçün kifayət qədər yer yoxdur, çünki pəncərənin ölçüsü çox məhduddur.

Əkin etmədən əvvəl toxumları bir neçə saat suda və ya xüsusi bir məhlulda batırmaq lazımdır, bundan sonra artıq adi plastik stəkanlara və ya torf tabletlərinə əkmək olar. Bitkilər cücərdikdə və bir az böyüdükdə, onları gələcəkdə yaşayacaqları bir qaba köçürürük. Bir qutunun və ya qazanın həcmi ən azı dörd litr olmalıdır - bu bitkilərin yaxşı böyüməsi və inkişafı üçün lazımdır.

Bitkiləri isti su ilə sulamaq daha yaxşıdır, həftədə bir dəfə fidanın normal inkişafına kömək edən müxtəlif qida maddələrini əlavə etməyə dəyər.

Video: Pəncərədəki tərəvəz bağı - xiyar və pomidor


4. Cəfəri

Evdə cəfəri göyərtilərini iki yolla əldə edə bilərsiniz: yerə toxum səpmək və məcbur etmək hazırlanmış köklərdən. İkinci metod, bəzi ilkin hazırlıq tələb etməsinə baxmayaraq, ümumiyyətlə daha asandır. Payızdan bəri əkin materialı hazırlamamış olsanız da, mağazaların tərəvəz şöbələrində distillə üçün yüksək keyfiyyətli kök bitkiləri axtara bilərsiniz.

Məqsədlərimiz üçün, solma əlamətləri olmayan orta ölçülü (ağırlığı 30-60 q) olan tamamilə cəfəri kökləri uyğundur. Onların apikal bir tumurcuğu olmalıdır - çox kəsilmiş bitkilər yaşıllıq verməyəcəkdir.

Torpağı bir qutuda və ya çiçək qabında yaxşı nəmləndirdikdən sonra üstlərini torpaqla örtərək kök bitkiləri əkirik. Çox uzun kəsilə bilər (çürüməməsi üçün kömürlə kəsilir) və ya meylli şəkildə əkilir. Sonuncu seçim normal uyğunlaşmadan daha da üstün sayılır.


Evdə toxumdan cəfəri. Müəllifin şəkli

Toxumdan cəfəri yetişdirirsinizsə, iki nüansı nəzərə almalısınız: bitki fotofildir və toxumları olduqca yavaş cücərir. Əkin edərkən, cəfəri olan qablar işıq mənbəyinə nisbətən çox yaxşı yerləşməmiş və fidanlar dərhal uzanmağa başlamışdır.Toxumların Qumi məhlulunda əvvəlcədən nəmləndirilməsi sayəsində cücərmənin sürətləndirilməsi mümkün oldu (əlbəttə ki, sizə bu ecazkar hazırlıq barədə daha çox məlumat verəcəyəm).

Evdə ətirli göyərti yetişdirilməsi haqqında daha çox məqalədə bir pəncərədə cəfəri yetişdirmək və müxtəlif bağ onlayn mağazalarından təkliflər olan kataloğumuzda toxum seçmək. Cəfəri toxumlarını seçin:


Cücərtiləri necə düzgün yemək olar?

  • Cücərtilər uzun müddət çeynənməlidir, fermentlərin köməyi ilə qida ən faydalı məhsul olan “buğda südü” nə çevriləcəkdir. Taxılları qarışdırıcıda qarışıq vəziyyətinə gətirə və ya ət dəyirmanı vasitəsilə 2 dəfə bükə bilərsiniz.
  • Yarım fincan cücərmiş dənli bitkilər nahar üçün yaxşı bir əvəz ola bilər. Belə bir şam yeməyindən sonra bir saat ərzində heç nə yeməyin və içməyin, bədənin bu təbiət hədiyyəsinin müalicəvi xüsusiyyətlərindən tam zövq alsın.
  • Ciddi bir xəstəliyiniz varsa, digər yeməklərdən ayrı olaraq mümkün qədər çox cücərmə yeməlisiniz.

Digər maraqlı rubrikaları oxuyun


Videoya baxın: Bitkilərin kilipi


ƏvvəLki MəQalə

Bir arı kovanı kovanların gəmirici kolonizasiyasından necə qorumaq olar

Sonrakı MəQalə

Xiyar yumurtalıqlarının saralmasına 9 səbəb