Tepary Fasulye Nələrdir: Tepary Fasulye Yetişdirilməsi haqqında məlumat


Müəllif: Amy Grant

Vaxtilə Amerika Cənub-Qərbi və Cənubi Amerikanın yerli əhalisi üçün ən vacib qida mənbələrindən biri olan isti fıstıq bitkiləri indi geri dönür. Bu fasulye elastik bitkilərdir. Bu, becərmə işini digər paxlalı bitkilərin az olduğu səhra şəraitində faydalıdır. Yetişən lobya ilə maraqlanırsınız? Bu bitkiləri necə böyütməyi və onlara qulluq göstərməyi öyrənmək üçün oxuyun.

Tepary lobya nədir?

Vəhşi teparyalı fasulye, uzunluğu 10 fut (3 m.) Çatan üzüm bitkiləridir və bu, səhra kollarını çırpmağa imkan verir. Onlar sürətlə yetişir və dünyanın ən quraqlığa və istiyə davamlı bitkilərindən biridir.Phaseolus acutifolius) indi insanları qidalandırmaq üçün Afrikaya əkilmişdir.

Üçqat yarpaqlar ölçülərinə görə limabeans yarpaqlarına bənzəyir. Tepalı lobya bitkilərinin qabıqları qısadır, yalnız 3 düym (7.6 sm.) Uzunluqdadır, yaşıl və yüngül saçlıdır. Qabıqlar yetişdikcə rənglərini açıq saman rənginə çevirirlər. Kiçik bir navyor butterbanına bənzər bir pod üçün ümumiyyətlə beş-altı lobya olur.

Tepary paxla becərilməsi

Tepary fasulyesi, xolesterol və diabetin nəzarətində köməkçi olaraq elan edilən yüksək zülal və həll olan lifləri üçün becərilir. Əslində, Amerikanın cənub-qərbindəki yerli əhali bu pəhrizə o qədər alışmışdı ki, məskunlaşanlar gəldikdə və yeni bir pəhriz tətbiq olunduqda insanlar sürətlə dünyadakı ən yüksək Tip 2 diabet xəstəliyindən birinin qurbanı oldular.

Bu gün becərilən bitkilər ya kol növləri, ya da yarım üzümdür. Toxum lobya yetişdirmək üçün seçimlərə aşağıdakılar daxildir:

  • Mavi Tepary
  • Qəhvəyi Tepary (quru lobya kimi istifadə olunan biraz daha yer üzündə dadın)
  • Açıq Qəhvəyi Tepary
  • Açıq Yaşıl Tepary
  • Papago White Tepary
  • Fil Dişi Sahili
  • Ağ Tepary (quru lobya kimi istifadə olunan bir az şirin dad)

Tepary lobya necə əkilir

Yaz ortalarında musson mövsümündə lobya toxumlarını əkin. Cücərmək üçün ilk partlayışa ehtiyac duydular, lakin sonra yaş şərtlərə dözmürlər.

Fasulye gil istisna olmaqla, hər hansı bir torpaq torpağında yabanı otlar, hazırlanmış bir yataqda əkin. Toxumları sulayın, ancaq bitkilər su stresini nəzərə alsaq, ara sıra sulayın. Tepary fasulyesi, həqiqətən, su stresində olduqda daha yaxşı məhsul verir.

Ev bağbanının əldə edə biləcəyi əksər sortların dəstəklənməsinə ehtiyac yoxdur. Tepary lobya bitkiləri 60-120 gündə məhsul yığmağa hazır olmalıdır.

Bu məqalə son dəfə yeniləndi


Tepary Lobya Bitkiləri - Tepary Fasulye Bahçeye Nasıl əkilir - bağ

Melissa Kruse-Peeples tərəfindən, NS / S Təhsil Koordinatoru. 11 iyun 2015-ci il tarixdə yayımlanıb.

İstədiyiniz: Bu mega quraqlıq və yüksələn temperatur dövründə quraq şəraiti və qızmar günəşi idarə edə bilən məhsul alternativi. Zövqlü və qidalı bir seçim böyük bir artıdır.

Bu axtarılan reklamın cavabı yeni məhsul sortları və ya biotexnoloji alternativləri olmamalıdır. Cavab kimi tanınan qədim lobya ilə ola bilər yüksək. Tepary lobya, dünyanın ən quraq-uyğunlaşdırılmış bitki sortlarından biri olduğu bilinir. Sonoran səhra bölgəsində, adətən əlavə suvarma olmadan, min illərdir yetişdirilir.

TARİXİ VƏ MƏSLƏ

Meksikanın şimal-qərbində Sonoran Səhrasının təcrid olunmuş ərazilərində böyüməkdə olan yabanı lobya ilə evcilləşdirilmişdir (bax Vəhşi Bitki Əcdadları). Arxeoloji ərazilərdə paxlalığın qalıqları nadir tapıntı olduğundan evləndiklərini dəqiqləşdirmək çətindir. Ehtimal ki, təxminən 6-4000 il əvvəl idi. Toxumlu fasulyenin min illik arxeoloji qalıqlarına, Casa Grande də daxil olmaqla, Arizona boyunca qədim Hohokam yerlərində rast gəlinir.

Cənubi Arizona'daki çağdaş O'odham xalqı üçün, Baw called adlanan yüksək paxlalılar, nəsillər boyu mətbəx və mədəniyyətin mərkəzi olmuşdur. Samanyolu göyə səpələnmiş ağ teparyalı fasulye olduğunu təsvir edən əfsanələr də daxil olmaqla təpəlik lobya haqqında bir çox ənənəvi hekayə var. Ənənəvi reseptlər arasında paxlalı güveçlərin çeşidlənməsi yer alır və sıx kiçik lobya səhradan ən doyurucu yemək hədiyyələrindən biri kimi qəbul edilir.

DİGƏR FASULYALARLA QARŞILAYANLAR

Tepary lobya (Phaseolus acutifolius) digər fasulyələrdən fərqli bir növdür və bir çox cəhətdən fərqlənir. Quru bir lobya kimi istifadə olunur və əmiuşağı adi lobya ilə müqayisədə xeyli kiçikdir (Phaseolus vulgaris) və lima lobya (Phaseolus lunatus). Tepary lobya xarakterik qırışlı bir dəriyə malikdir, baxmayaraq ki, daha yüksək yerlərdən olan növlər daha dolğun və yuvarlaqdır. Ağ, qaralma, sarı, qəhvəyi, qırmızı, çəhrayı, qara və xallı və ya xallı rəng və naxışlar da daxil olmaqla yüksək dərəcədə müxtəlifliyə malikdir. Rəng fərqlərinin bu yazının 2-ci hissəsində müzakirə ediləcək ləzzət fərqləri var. Yerli Toxumlarda / AXTARIMIZda, alçaq və yüksək səhra mühitinə uyğunlaşdırılmış evcil və vəhşi tepari fasulyelerinin təxminən 100 qoşulmasını qoruyuruq.

Tepary fasulyesi, artan su miqdarı ilə daha az məhsul verməsi üçün sənədləşdirilmiş dünyada az məhsullardan biridir. Onlar çox miqdarda bitki böyüməsi təmin edəcəklər, lakin həddindən artıq su ilə qarışıq şəraitində daha aşağı dərəcə quracaqlar. Su çatışmazlığı dövründə, ideal şərait mövcud olduğundan daha kiçik olmasına baxmayaraq, məhsul verdikləri bilinir. Heç bir məhsul su və ya torpaq nəm ehtiyatı olmadan böyüməyəcəkdir. Bu tip son dərəcə quru vəziyyətdə ən çox fasulye heç bir məhsul vermədən ölür.

Onların isti və quru şəraitdə böyümək qabiliyyətləri, minilliklər üçün isti və quru şəraitdə böyüməkdən yaranan bir neçə uyğunlaşma xüsusiyyətinin nəticəsidir. Ənənəvi olaraq böyümə mövsümündə yalnız 2-5 düym arasında yağış alan bölgəmizdə quru əkinçilik edilmişdir. Temperatur burada ümumiyyətlə 95 dərəcəni aşır. Digər paxlalılar belə həddindən artıq temperaturda qabıq qura bilmirlər, çünki polen steril olur. Mövsüm ərzində daha az su tələb edən qısa bir mövsüm bitkisidirlər. Quru, yetkin lobya 60 ilə 120 gün ərzində istehsal edə bilərlər. Yarpaqları digər lobya növlərindən daha kiçikdir və suyun qorunması üçün günəşin doğuşu ilə müqavilə bağlayır. Kökləri ənənəvi lobya ilə müqayisədə iki dəfə daha dərin ola bilər ki, bu da torpaqdakı nəm ehtiyatlarından faydalanmağa imkan verir.

ƏKİŞ VƏ YAĞMA

Ənənəvi olaraq, isti lobya quru əkilir və buna görə də iyul ayının əvvəlində yay musson mövsümünün ilk islahat yağışından sonra əkilir. Avqustun ilk həftəsi kimi aşağı səhrada əkilə bilərlər. Arizonanın, Arizonanın Mərkəzi Arizona duz və Gila çaylarının Akimel O'odham ərazisi kimi sulamaq mümkün olan alçaq səhra bölgələrində iki məhsul əkmək mümkündür - biri mart ayında quru yazda və yenidən mussonlarla. Bu əkin vaxtı yaxşı işləyir, çünki yağışlar iyunda və oktyabr ayının əvvəlində, qabıqlar qoyulduqda və tarlada qurudulduqda. Bu, kalıbın qarşısını alır və məhsulun daha asan alınmasına imkan verir. Sonoran Çölünün xaricindəki ərazilərdə yerli kənd təsərrüfatı təqviminizə müraciət edin və digər qurudulmuş lobya ilə eyni vaxtda və ya hətta bir neçə həftə sonra əkin, adətən may və ya iyun aylarında. İlk don tarixinə ən azı 100 gün qaldığınızdan əmin olun.

Toxumları ən azı 1 santimetr dərinlikdə, 4-6 düym aralığında əkin. Sətirlər çölə çıxmaq üçün yer vermək üçün ən azı 12 düym aralı olmalıdır. Toxumlu lobya hazırlamayın. Ümumiyyətlə nəm şəraitə və gilli torpaqlara dözmürlər. Torpağın bir az nəmini saxlayan torpaqlar xüsusilə yağışa etibar etmək istəsən kritikdir. Əksər növlər üçün böyümə vərdişi bir səcdə kolu olaraq təsnif edilir və budaqları yerin üstündə və ya yuxarıda uzanacaq, bu səbəbdən həddindən artıq nəm şərtlər problem ola bilər. Kiçik bağ sahələri üçün bir kafesə dırmaşmaq üçün bir çox növ, xüsusən yüksək hündürlük və çöl növləri yetişdirmək mümkündür.

Qabıqlar qurumağa başlayanda əlavə su verməyi dayandıra bilərsiniz. Toxumların təqribən 75-85% -i quru olduqda, onu çıxartmaqla və ya yer səthində kəsməklə bütün bitkini yığın. Kiçik bir yumru fasulyeniz varsa, quruduqca fərdi qabları götürə bilərsiniz. Qalan qabıqların qurumasına imkan vermək üçün bir neçə həftə bir tarp və ya təbəqə üzərində bitkilər yığın. Yüksək paxlalıların qabıqları asanlıqla parçalanır ki, bu da mexaniki vasitələrdən istifadə edərək daha geniş yayılmış ticari qəbulun bir səbəbidir. Öz-özünə açılmağa başlayacaqlar və bir az stomping və ya bir dırmıqla vurmaq qalan paxlaları boşaltacaq. Fasulye tarpın dibinə batacaq. Kompostunuz üçün gövdə və yarpaqları götürün. Qalan paxlalılar, qalan saman və kirləri təmizləmək üçün bilinməlidir. Küləkdən istifadə edin və ya az bir fanın qabağına lobya tökün. Toxum ekranları və ya süzgəclər yaxşı işləyir.

Fasulye saxlamağa qoymadan əvvəl tamamilə quru olduğundan əmin olun. Yüksək nəm şəraitində saxlama onların kiflənməsinə səbəb ola bilər. Yüksək nəmlik daha uzun pişirmə müddətlərinə səbəb olacaqdır.

Pişirmə

Yüksək paxlalı bu seriyanın 2-ci hissəsində yemək təlimatları daha ətraflı şəkildə veriləcək və qida məlumatları ilə yanaşı reseptlər də veriləcək. Ümumiyyətlə, isti fasulye digər fasulyələrə nisbətən daha uzun pişirmə vaxtı tələb edir. Kiçik olsalar da daha sıxdırlar. Gecə ərzində təmiz paxlalıları isladın və boşaltın. Su ilə örtün və yavaş bir ocakda 6-8 saat və ya sobanın üstündə 1 ½ - 3 saat bişirin.


Tepary lobya

2 il əvvəl göndərilib

  • Tepə lobya yetişdirməyi bilən varmı? Bu yazda 2 paket tepari fasulye aldım və həvəslə yerə yapışdırdım - təxminən yarısı cücərdi, bu da biçmədiyim toxumlarla həyətim üçün yüksəkdir. Bir dəst (sağ qalan 4 bitki) yaxşı su ilə qismən kölgədədir. Digər dəst (sağ qalan 3 bitki) az su ilə tam günəşdədir. Hər ikisi qumlu torpaqdadır. Hər ikisi də may ayının sonunda əkildi. Tam günəşdə olan çiçək açmağa başlayır (ilk çiçək bu səhər görülür), buna görə problemin digər dəsti ilə günəş çatışmazlığı olduğunu düşünürəm. Yarpaqlar bəlkə də bir qarış uzunluqdadır, bitkilər 6 düym və bir ayaq boyundadır. Bütün dəstədən biri hasara dırmaşmağa başlayır.

    Bu anda bunun bir torpaq problemi olduğunu düşünürəm (həyətimin çox hissəsi torpaq problemidir), amma bu şeylərin yaxşı böyüməsi üçün nələr lazımdır? Dərin zəngin torpaq baş verməyəcək, ancaq bunlarla bağlı tapa biləcəyim yeganə gerçək məlumat (faktiki böyümək, yalnız satış meydançası deyil) dərin zəngin torpaq və bol su ilə PNW-dədir.

    Bunların təcrübəsi varmı? Bir nəsil böyüdə bilsəm, sonrakı nəsil daha yaxşı olacaq, amma o ilk nəsli almalıyam!

    Zona 5b / 6a, qələvi torpaq, ildə 12 düym su. Hələlik məqsəd, yeməli abadlıq və qida meşəsi olan sudan müstəqil bir şəhər həyətidir.


    Nə vaxt və necə əkmək lazımdır

    Bu məhsullar isti mövsüm bitkiləridir və dona dözmürlər. Bahar, yaz və ya musson əkin dövrləri ilə çöldə Üç Bacı üçün toxum əkin. Bölgəniz üçün ən yaxşı vaxtı təyin etmək üçün yerli əkin təqviminizlə əlaqə saxlayın. Cənubi Cənub-Qərbi narahat edən əsas məqamlardan biri də yay aylarının isti və quru istiləridir. Xüsusilə qarğıdalı püskürtmə dövründə yüksək istiyə və aşağı nəmə dözmür. Bu səbəbdən, qarğıdalı püskürtmə dövründə (müxtəlifliyə görə əkildikdən 30-70 gün sonra) yayılmış tozcuqların steril və ya sonsuz olma ehtimalı daha yüksək olduğu iyun / iyul ayının əvvəlindən əvvəl olmasını təmin etmək üçün 15 apreldən əvvəl əkin. Alternativ olaraq, iyul ayının ortalarında yay musson mövsümü ilə əkin və qarğıdalı istilik bir az düşəndə ​​və nəm artanda yetişməyə çatacaq.

    Bu növ toxumların hamısını əkməkdən daha yaxşı keçəcəyi üçün birbaşa əkməyi məsləhət görürük. Toxumların birbaşa əkilməsi daha güclü və sağlam bitkilərlə nəticələnən su və qida qəbul edə bilən daha güclü kök sistemlərinə gətirib çıxarır.

    Üç bacıları qarğıdalı, fasulye və balqabaq sırası ilə əkmək, birlikdə böyümək və yetişmələrini təmin edəcək və başqa bir bacı hesabına böyüməyəcəkdir. Qarğıdalı əvvəlcə əkilməlidir ki, digər bitkilərin üzərində hündür böyüsün. 2-3 həftə sonra və ya ən azı qarğıdalı bir neçə santimetr boyu olduqda Bacı Bacı üçün toxum əkin. Fasulye qarğıdalı tırmanmaq üçün cücərtilər göndərdikdə, onları dəstəkləyəcək qədər hündür olacaqdır. Fasulye çıxdıqdan 1 həftə sonra Qardaş Balqabaq toxumlarını əkin. Böyük balqabaq yarpaqlarının qurulmağa vaxt tapmadan gənc qarğıdalı və lobya fidanlarını kölgələməsini istəmirsiniz.

    Üç bacı bağçasında çoxsaylı konfiqurasiyalar var. Əsas diqqət yer məhdudiyyətlərinizdir. Fərdi bitkilərə inkişaf etmək üçün kifayət qədər yer vermək və tozlanmanı asanlaşdırmaq üçün hər növ məhsula sahib olmaq istəyəcəksiniz. Fasulye öz-özünə tozlanır, belə ki, yalnız 1 bitki fasulye istehsal edəcəkdir. Qarğıdalı bitkilərində böyüyürlər, buna görə də onları öz sahələrində böyüdüyünüzdən biraz daha az məhsul gözləyin. Squash, böcəklərin çiçəkləri tozlandırmasını tələb edir, buna görə eyni zamanda bir neçə bitkinin olması kifayət qədər tozlayıcıları cəlb etməyə kömək edir. Qarğıdalı küləklə tozlanır və özünü tozlandırmağa qadir olsa da, daha çox bitki ilə daha çox uğur qazanacaqsınız. Kifayət qədər polen mövcudluğu təmin etmək üçün ən azı 10-20 qarğıdalı bitkisinə sahib olmaq yaxşıdır, ancaq müvəffəqiyyətinizi artırmaq üçün yeriniz varsa daha çox əkin.

    Aşağıdakı şəkil Üç Sisters Garden üçün bəzi təklif olunan planlara malikdir və bu yüklənə bilən vərəqdə çap etmək üçün də mövcuddur. Yaradıcılığınızdan istifadə edin və sahib olduğunuz yerlə uyğun olanı tapın.


    Tepary Lobya Bitkiləri - Tepary Fasulye Bahçeye Nasıl əkilir - bağ

    Atam, O'dham əkinçisi Francisco ‘Chiigo’ Smith, Arizona’da Gila River Indian Reserve’də, Sacaton yaxınlığında yerləşən anam Margaret’in on hektar ərazidə bir çox ənənəvi məhsul yetişdirdi. Anam bitki mənşəli və ənənəvi həkim idi. Atam qarğıdalı, çili, tepari lobya, müxtəlif növ balqabaq, balqabaq, Pima buğda, qovun və şəkər qamışı yetişdirirdi. Birlikdə mənə ənənəvi qidalarımızın gündəlik qidalanma və həyat tərzimiz üçün dəyərini öyrətdilər.

    Yoldaşım Terry və mən 1974-cü ildə eyni ərazidə əkinçiliyə başladıq. İlk məhsulumuz arpa və yonca idi. Bir neçə il sonra genişləndirdikdən sonra, qohumlarımdan və digər icma üzvlərindən torpaq icarəyə götürərək pambıq, qarğıdalı və buğda əlavə etdik.

    1970-ci illərin sonlarında bəzi icma ağsaqqalları, bir çox yerli dolanışıq fermerlərini işdən kənarlaşdıran suyun çatışmazlığı səbəbindən tükənmək istəyən Bafv (tepary lobya) yetişdirməyimizi xahiş etdilər. Atamın böyüdüyüm köhnə kərpic evindəki bir baqajda şüşə qablarda ağ və qəhvəyi tepari lobya toxumlarının bir neçəsini qoyduğunu kəşf etdik. Bafvı cəmiyyətə qaytarmaq 'bizim missiyamız olmaq idi. Hər rəngin bu neçə toxumundan başlaya bildik və lobyaların kiçik bir miqyasda necə istehsal ediləcəyini öyrəndik. İstehsal üsullarımızı mükəmməlləşdirdikdən sonra lobya layihəmizi daha böyük bir müəssisədə inkişaf etdirə bildik və indi fasulyelerimizi müxtəlif rənglərdə və paket ölçülərində yerli icma və ətraf bölgələrdə satırıq. Həm də ənənəvi, varis və qeyri-ənənəvi qida məhsulları yetişdirilən digər faydalı Amerika hindilərini təklif edirik.

    Ramona Farms-a xoş gəlmisiniz!

    Ramona Düyməsi


    Videoya baxın: BİTKİ BESLEME FASÜLYE YETİŞTİRİCİLİĞİ


    ƏvvəLki MəQalə

    Gələn il bağ bitkiləri almağa qənaət etməyin 9 yolu

    Sonrakı MəQalə

    Zona 9 Vines seçilməsi - Zona 9-a çıxan üzümlərə qulluq