Maraqlı böyük meyvəli növlər və sarımsaq növləri


Ağ fil ... bağda böyüyür

Sarımsaq, qış növü Ağ fil vurulmur

Xüsusi ətri və kəskin, fərqli dadı sayəsində sarımsaq çox məşhur bir ədviyyatdır. Zamanı istifadə olunur çox sayda yemək bişirmək dünyanın bir çox ölkəsinin mətbəxində. Bundan əlavə, sarımsaq ən güclü antioksidan hesab olunur, buna görə bir çox xəstəliyin qarşısının alınması və müalicəsi üçün istifadə olunur.

20 ildən çoxdur ki, maraqlı sarımsaq sortlarını və yetişdiririk soğan... Yazışmalarla yeni məhsullar axtarırıq, həm də səyahətlərdən gətiririk.

Nəticədə demək olar ki, hər il kolleksiyanı yeni məhsullarla doldururuq. Təxminən beş il əvvəl Azov dənizinin sahilində, “spontan” bazarda istirahət edərkən bir yığın sarımsaq gördüm.


Yaxınlaşdı və malları araşdırmağa başladı. Hər hansı bir bağbanı heyrətləndirərdi: bunlar ən azı 150 qram ağırlığında portağal ölçüsündə nəhəng gözəl sarımsaq başları idi və bəziləri hətta 200 qram çəkdi! Mükəmməl ağ, böyük dişlərdi - hər biri 6-8 ədəd, naringi dilimləri kimi radial şəkildə düzülmüşdür.

Bu müxtəlifliyi peşəkar qiymətləndirən sahibi ilə söhbət etdim. Bu adlanır Ağ fil, sarımsağın vurulmayan formalarına aiddir - Enginar (Yumşaq boyun) beynəlxalq təsnifata görə. 6-8 sıx dişli iri ağ soğan, xarakterik yarı kəskin dadı olan yumşaq krem ​​pulpa, mülayim, çox iştahaaçan aroma. Həm təzə, həm də yemək bişirməkdə yaxşıdır (məsələn, sarımsaq şorbası edə bilərsiniz). Üstünlüklər, təhlükəsiz olaraq yüksək qışa davamlılığa, fusariuma qarşı müqavimətə aid edilə bilər.

Bu sarımsağı, adət etdiyimiz kimi, Pokrov günündə əkdim (14 oktyabr)... Bu dövrdə əkilən sarımsağın güclü kökləri əmələ gətirmək üçün vaxtı var və qışa bənzər bir qış kimi deyil, qışa bənzəyir. Yaxşı kök atmış sarımsaq qışdan qorxmur və yazda “fırça” kimi cücərir. Bir diş qışda "saqqalsız" çıxsa, yəni. köklər olmadan, onda heç bir qar örtüyü onu xilas edə bilməz. Sarımsağın həqiqi dondan əvvəl kök salması üçün altı həftəyə ehtiyac var, buna görə ölkəmizdə qış sarımsağının əkilməsi üçün optimal vaxt 14-24 oktyabr arasındadır. Əlbəttə ki, daha şimal bölgələrdə yerli iqlim şəraitini nəzərə alaraq bu sarımsağı əkməlisiniz.



Bağdakı fil sarımsağı (cavan)

Yataqlarımızda başqa bir Fil layiqli bir yer tutur - bu ilə əlaqəli maraqlı bir soğan növüdür pırasa (Allium Ampeloprasum)Fil sarımsağı... Qərbdə bəzən rus sarımsağına da deyilir, ancaq ölkəmizdə rockambole adlanır. Birinci ildə bitki bir diş əmələ gətirir. Və ikinci ildə tək dişli və ya böyük bir mixək əkilmiş Fil sarımsağı 400-500 qram ağırlığında bir ampul meydana gətirir.

Zavodun hündürlüyü 1,5 metrə qədərdir. Qərənfil, körpələr və bir dişli ilə yayılır. Körpələr ampulün altındakı, altına yapışan görünür. Pırasa fərqli olaraq, bacak ağartma tələb etmir, ancaq müvəffəqiyyətlə böyümək üçün çox üzvi maddə və nəm lazımdır.

Payızda əkilmiş Elephant Sarımsaq üçün böyümə mövsümü iyun ayının sonu - iyulun əvvəlində (yazda əkilən üçün - sonra) bitir. Yarpaqların saralması dövründə ampülləri çıxarırıq. Başları hava hissəsindən və xarici tərəzidən təmizləyirik. Sərin və quru yerdə 8 aya qədər, körpələr isə iki ildən çox müddətə saxlanıla bilər. Qaranfilin dadı incədir və ətri daha az olur. Ümumiyyətlə, bu tərəvəzin ən təəccüblü xüsusiyyəti qeyri-adi daddır, çünki soğanların dadı və ətri həm soğanın həm də sarımsağın dadını eyni vaxtda birləşdirir. Üstəlik, məsələn, eyni sarımsaqda və ya soğanda olduğu kimi daha az ifadə edilirlər. Üstəlik, ənənəvi mədəniyyətlərin xarakterik acılarına sahib deyillər.

Bu soğanlar təzə istehlak olunur, turşu şəklində qeyri-adi dərəcədə dadlıdır, konservləşdirmə üçün ədviyyat kimi, birinci və ikinci yeməklərdə də əlavə olunur. Salatlarda və sendviçlərə əlavə olaraq da istifadə olunur. Restoranlarda sobada və ya ızgarada bişmiş olaraq verilir. Gənc yarpaqlar və qərənfillər həm təzə, həm də konservləşdirildikdən sonra yeməkdə istifadə edilə bilər.

Fil sarımsağı ehtiva edir fitontsidlərbakterisid xüsusiyyətləri ilə və antioksidanlar, zərərli maddələrin bədəndən çıxarılmasına kömək edən. Sarımsağın demək olar ki, sağlamlığa faydaları var. Yaxşı saxlanılır, aprel ayının ortalarına qədər cücərmir. Başlar 10-15 gün işıqda qalsa keyfiyyətin qorunması artır.

Fil sarımsağı - yaşıl gövdəsi

Aqrotexnika bu "fil" növləri, sarımsağın qış növlərinin becərilməsindən praktik olaraq fərqlənmir. Oktyabr ayının əvvəlində, yüngül, döllənmiş bir yataqda dərin yivlər kəsdim, kül və superfosfat səpdim. Beləliklə, sarımsağın kalium, fosfor və iz elementləri ilə əkilməsini təmin edirəm. Sonra qərənfilləri bir-birindən 8-10 sm məsafədə, Fil Sarımsağını isə 12-15 sm məsafədə əkirəm.Mən xüsusilə də böyük dişlər və tək dişli dişlərlə eyni işi görürəm. Sarımsaqla doldurulmuş yivlərə kompost və malç ilə səpirəm - əlində olanlar - saman, düşmüş yarpaqlar və digər üzvi maddələr.

Ümumiyyətlə sarımsağı 8-10 sm dərinliyə əkirəm.Torpaq boş, yüngül, üzvi maddələrlə zəngindirsə, mixəkləri 15 sm belə dərinləşdirmək daha yaxşıdır.Onlar daha etibarlı qışlayır və daha yaxşı inkişaf edirlər. Sarımsaq ağır torpağı sevmir, yüngül və məhsuldar olmalıdır - bu bir şərtdir.

Sarımsaq, təəssüf ki, başın ölçüsünü azaltmağa meylli olduğundan, ən böyük dişləri və bir dişli əkməyə çalışıram. Yanına bir sıra iri və bir sıra kiçik mixək əksəniz, bu sətirlərdən yay məhsulu tam eynidır. Qanun sadədir: böyük başlara sahib olmaq istəyirsinizsə, böyük dişlər əkin. Və başlar kiçik olmasın deyə, hər il toxumun 30% -ə qədərini uşaqlardan yetişdirilən tək dişlə əvəz edirəm.

Mən baharda malç çıxarmıram. İllik təcrübə bunu təsdiqlədi malç altında torpaq daha yavaş istilənir və erkən yazda sarımsaq tumurcuqları ani gündəlik temperatur dalğalanmalarından qorunur. Əlavə olaraq, sarımsaq yatağı malçla örtülmüşsə, qulluq asanlaşdırılır - yalnız bir yabanı ot kifayətdir.

Fil sarımsağı, məhsul

Bir qeyd daha: sarımsaq yığmaqda gecikməyin. Optimal vaxt qaçırılsa, başlar yıxıla bilər və zəif saxlanıla bilər. Sarımsağı iki gündən bir gün əvvəl çıxarmaq daha yaxşıdır. Qazılmış sarımsağı gövdədə iki həftə qurumuşam, gövdələrini kəsmədən. Bu müddət ərzində başlar quruyur və gövdələrdən qidaların bir hissəsi onlara keçir. Sonra gövdələrini kəsdim və sarımsağı sərin və quru yerdə saxlayın.

Həm də saytımda başqa bölgələrdən olan sarımsaq növlərini ram edə bildim. İlk 2-3 ildə, yad sarımsağın demək olar ki, hamısı məhsuldarlıq, yetişmə müddəti, qışa davamlılıq baxımından əhəmiyyətli bir dəyişiklik verir, bir hissəsi ölür. Ancaq ildən-ilə inadla sağ qalan bitkilər arasından ən yaxşılarını istədiyim nəticəni alana qədər seçirəm. Nəticədə, on ildir bağımda Ukraynadan gələn yumşaq, lakin şıltaq olmayan, müxtəlif meyvəli qış sarımsağını "qeyd etdim" - Boguslavsky və atəş Sofievski... Onları çox sevirəm, çünki yaxşı qışlayır və qalanlarından iki həftə tez yetişir. Beş ildən sonra iqlimimizə uyğun yarı kəskin dadı və yaxşı saxlama keyfiyyəti ilə başqa bir cənub növü. Bu Zərif çeşiddir - 961.

Qonşu Belarusiyadan gələn ədviyyatlı sarımsaq iqlimimizə çox tez qarışdı və bərabər (hər lampa 60 q) məhsul verməyə başladı.

Səfərlərdən həmişə yeni bir şey gətirirəm və indi yaxşı bir kolleksiyam var qış və yaz sarımsağı, soğan və digərləri. Sarımsaq kimi növlər daha az maraqlı deyil Vyatski (Dolkin)Dobrynya, çətin, uzunsov zolaqları olan boz-bənövşəyi tərəzilərlə örtülmüş sıx, orta ölçülü ampüllərə sahibdir.

Bu növlər də kifayət qədər məhsuldardır və praktik olaraq heç bir xüsusi qayğıya ehtiyac yoxdur. Çeşidlər Alekseevski, LosevskiTitan həqiqi nəhənglər adlandırmaq olar; bu növlərin soğanları, 4-8 arasında dəyişən bir sıra qərənfil və olduqca təsir edici bir ağırlığa malikdir, bu da tez-tez 100 g işarəsini aşır.

Yuxarıda sadalanan sortların əkin materialını almaq istəyən hər kəsə təklif edirəm. İnternet mağaza http://www.semenabrizhan.ru/shop, +7 (861) 646-28-76, Valeri İvanoviç Brizhan, (Moskva vaxtı ilə 16: 00-18: 00 və 08: 00-09: 00)

Valeri Brizhan, təcrübəli bağban
Müəllifin şəkli


Miflərdən və nağıllardan

Mifologiyadan ilhamlanan tərəvəz bitkiləri növlərinin adları var: Brüssel lahanası Hercules və kərəviz Atlant.

İtaliyada mübariz və yenilməz Herakl adi insanlar tərəfindən ehtiyacı olanlara kömək edən yorulmaz bir işçi kimi sevilirdi, ordu onda zəfər tanrısı, aristokratları - ədalətli bir kral görürdü. Herkules bir neçə əmlakın və əkinçiliyin hamisi oldu. Həm qoruyucudur, həm də çörək sahibidir.

Qədim Yunan mifologiyasında ən hörmətli personajlardan biri, qübbəni dəstəkləyən qüdrətli Atlasdır. Məşhur Atlanta heykəltəraşlıq heykəli memarlar tərəfindən heyran qaldı və qədim dünyanın bir çox binası balkon, korniş və ya tavanı dəstəkləyən qəhrəmanın prototipləri ilə bəzədildi.

Özlərini yeni sortların yetişdirilməsinə həsr edən insanlar, həyatınızdakı az şeyin - planetə təsadüfi bir külək gətirdiyi bir gülün qədrini bilməyə çağıran Antoine de Saint-Exupéry'nin dünyagörüşünə yaxın olduqlarını gördülər. Onu diqqət və qayğısız buraxmaq onu ölümlə geyindirmək deməkdir. İki növ - illik dərəcə və soğan - Kiçik Şahzadə adlanır.


Bir bağda böyük başlı sarımsaq necə böyümək

Sarımsaq ən çox yayılmış bağ bitkilərindən biridir. Bitki, bir çox xörəyi incə hala gətirən və insan orqanizmi üçün bir çox faydalı xüsusiyyətə sahib xarakterik bir dad və qoxuya malikdir. Məhsula qulluq kifayət qədər sadədir, lakin böyük başlarla sarımsağın necə böyüməsini bilmək üçün təcrübəli bağbanların bəzi sirləri ilə tanış olmalısınız.


Caromun faydalı xüsusiyyətləri

Saç düzümü soğanları Qədim Misir təbabətində boş yerə istifadə olunmadı, tərkibində çox miqdarda vitamin və həyati maddə var.

Faydalı xüsusiyyətlər:

  • vitamin tərkibi - A, C, E, B1, B2, PP, B9, B5
  • yüksək miqdarda karotin və dəmir
  • təbii antiseptik və antibiotik
  • efir yağları ilə zəngindir.

Xolesterol azalır, toxunulmazlıq güclənir və həzm sisteminin işi yaxşılaşır. Xəstəliklər halında bu sarımsaq sizi soyuqdan xilas edəcək, efir yağları sayəsində burun tıkanıklığını aradan qaldıracaq.

Rokambol iştahanı yaxşılaşdırır, çünki mədə şirəsi istehsalını artırır, lakin yeməkdən sonra soğan və sarımsaq üçün xarakterik olan xoşagəlməz qoxu içermir.

Xarici istifadə də populyardır: saçları gücləndirir və saç köklərinin oyanmasına kömək edir.


Abutilonların müxtəlifliyi

Fərqli qönçələr rəngli bitkilərin geniş bir seçimi satışdadır. Seçimi asanlaşdırmaq üçün bu prinsipə görə sortları böldük.

Sarı çiçəklərlə

Ay vaxtı. Boyu 50 sm-dən çox olmayan, orta ölçülü bir kollu, həmişəyaşıl, şaxtaya davamlı, sürətlə böyüyən bir bitki.Yarpaqları geniş, tünd yaşıl rəngdədir. Rəngarəng yarpaqlı formalar var. Çiçəklər böyük, huni şəklindədir, asılıb. Ləçəklər zərif sarı çalarlarla boyanır. Qarışıq konteyner əkinləri üçün tövsiyə olunur.

Apollon. Tünd yaşıl ağcaqayın yarpaqları və asma limon sarı qönçələri olan bir kol. Hündürlüyü və eni 1,5-2 m-ə çatır Sürətlə böyüyür. Bahardan payızın əvvəlinə qədər çiçək açır.

Qızıl Polar. Hündür bitki. 2 m-ə qədər böyüyə bilər.Bir neçə ay bolca çiçək açır. Çiçəklərdə parlaq sarı çalarların yuvarlaq ləçəkləri var.

Portağal çiçəyi ilə

Narıncı Şəlalə. Qısa kollu hibrid. Çiçəklər zərif, zəng şəklindədir və beş parlaq narıncı ləçəkdən ibarətdir. Kültür asılı bir qazana əkmək üçün tövsiyə olunur. Bu becərmə üsulu ilə tumurcuqları aşağı düşür. Bir pəncərəyə qoyulduqda, mədəniyyət dik bir kol kimi böyüyür.

Narıncı isti lava. Megapotamian çeşidinin kompakt hibrididir. Parlaq narıncı ləçəkləri olan möhtəşəm zəng şəklində çiçəklərdə fərqlənir. Tünd qırmızı damar üstlərində aydın görünür. Hər çiçək tünd qırmızı brakt tərəfindən dəstəklənir. Bu mədəniyyətin yarpaqları sivri, yaşıldır.

Narıncı Kral. Başqa bir hibrid çeşid. Böyük, parlaq narıncı çiçəklər inkişaf etdirir. Tünd qırmızı venasiya ləçəklərdə fərqlənir.

Qırmızı qönçələr ilə

Ashford Qırmızı. Kolları 4-5 m-ə qədər böyüyən uzun bir növ.Yarpaqları böyüyür. Açıq yaşıl rəngdədirlər. Çiçəklənmə böyük, parlaq qırmızıdır. Müvafiq və müntəzəm qulluq ilə kol bitkilərin əksər hissəsində çiçək açır.

Vezuvius qırmızı. Bu mədəniyyətin kolları böyümək şərtlərindən asılı olaraq düz böyüyə və ya əyilə bilər. Yarpaqları üçbucaqlı və ya yumurtalı, dişli, tünd yaşıldır. Zəng şəklində çiçəklər. Ləçəklərin rəngi parlaq qırmızıdır. Tünd qırmızı damarlarla bəzədiliblər.

Qırmızı şahzadə. Bu müxtəlifliyin nümayəndələri tünd yaşıl yarpaqları olan hündür və geniş dik kolları inkişaf etdirirlər. Yazdan payıza qədər, yaban otuna bənzər böyük çiçəklər çiçək açır. Ləçəklər parlaq, qırmızı tünd qırmızıdır, mədəniyyət pəncərələrdə becərilir.

Çəhrayı abutilonlar

Çəhrayı şemsiye. Hibrid yaxınlarda yetişdirildi. Tünd yaşıl bitkilərlə örtülmüş qısa bir koldur. Çiçəkləri iri, ağ mərkəzli çəhrayı rəngdədir. Mədəniyyət qapalı və açıq havada asılı bir əkinçiyə əkilməsi üçün tövsiyə olunur.

Mobil çəhrayı. Bu sort nümunəsi digər abutilonlara nisbətən daha açıq çiçəklərə malikdir. Ləçəkləri tünd venasiya ilə solğun çəhrayı rəngdədir. Kənarları dalğalıdır. Kollar kompakt böyüyür. Düz böyümək. Yarpaqlar orta ölçülü, yaşıl rəngdədir.

Victoria Lady. Bu, ən populyar növlərdən biridir. Çiçəkçilər möhtəşəm görünüşü və dəbdəbəli çiçəklənməsi sayəsində bunu qiymətləndirirlər. Çiçəklər güllərə bənzəyir. Ləçəkləri cüt, incə çəhrayı rəngdədir. Mərkəzdə sarı rəngli sünbüllər olan bir tapança var. Kollar budaqlı bir gövdə ilə orta ölçülüdür. Yarpaqlar parlaq yaşıl ürəklərə bənzəyir.

Ağ çiçəklə

Gümüş qəhvəyi... Bu kiçik bir qapalı çiçəkdir. Hibridin kolları tünd yaşıl oxa bənzər yarpaqlar ilə örtülmüşdür. Qönçələr sarımsı sepalsda böyüyən böyük, qar ağ rənglidir.

Ağ Kral. Gözəl orta və güclü dallanmış bir mədəniyyət. Kol 40 sm-ə qədər böyüyür, yarpaqlar gümüşü bir parıltı ilə açıq yaşıl rəngdədir. Açıq sarı stamens ilə ağ çanaqlar sallanan şəklində qönçələr.

Albom. Yetkin bitkilər 60 sm-dən 3 m hündürlüyə çatırlar.Orta böyümə sürəti ilə xarakterizə olunurlar. Çiçəkləmə iyul ayında başlayır və sentyabr ayına qədər davam edir. Qar kimi ağ ləçəklər ilə orta ölçülü çiçəklər. Məhsul, çiçək yatağının mərkəzində və ya arxa planda açıq hava becərilməsi üçün tövsiyə olunur.


1 sot kvadrat üçün bir diş sarımsağına nə qədər ehtiyac var. Torpağın hazırlanması

Sahə əkin etmədən ən azı bir yarım ay əvvəlcədən hazırlanmalıdır. Rütubətin yığılmadığı yaxşı işıqlı bir yer seçmək yaxşıdır. Qeyd edildiyi kimi, neytral turşuluqlu qumlu torpaq sarımsaq üçün ən uyğun gəlir. Bununla birlikdə, hər hansı bir torpağın sönmüş əhəng və ya dolomit unundan istifadə edərək oksidləşdirilə biləcəyini unutmayın.

Məhsulun fırlanmasına baxın və gec yetişən kartof, şalğam, yerköküdən sonra əkməyin. Noxud və lobya sarımsağa bitişik ərazilərə əkilməməlidir, çünki onlar bütün qidaları torpaqdan götürürlər. Soğan, xiyar, yerkökü və pomidor da xoşagəlməz qonşular siyahısına əlavə olunur.

Torpağı dölləşdirmək vacibdir, əks halda sarımsaq bitki potensialını aşkar edə bilməyəcəkdir. Yemək üçün aşağıdakı qarışıqlardan istifadə edə bilərsiniz:

  • 5 kq humusa 20 g superfosfat, 1 kvadrat başına 15 q kalium duzu əlavə edin. m.
  • 5 kq gübrəyə qranullara 30-35 q ikiqat superfosfat və 1 kvadrat başına 25 q kalium duzu əlavə edin.

  • 1 vedrə komposta 10-15 g superfosfat, 1 kvadrat başına 1 xörək qaşığı nitrofosfat qarışdırılır. m.
  • Gübrələrin miqdarını hesablayarkən, daha uyğun bir seçim seçərək, sahənizin ölçüsündən (ha) davam edin.

    Gübrə payızda, bütün bitki qalıqları bağdan çıxarıldıqda, dezinfeksiya aparılmışdır.

    Qazma zamanı ən azı bir kürək süngüsünə nüfuz etməsi üçün gübrə tətbiq edin. Saytınızda bir hektardan çox sahə varsa, xüsusi maşınlardan istifadə edin.


    "Dacha Help" layihəsi haqqında

    Sizcə bir bağ və bir tərəvəz bağçası tənha yaşlı insanların payına düşür? Pomidor əkmək və alma ağaclarını budamaqda maraqlı bir şey olmadığı görünür? Yay tətilini cəlbedici kurortlarla müqayisə etmək olmaz?

    Dacha haqqında sizə xəbər verəcəyik ki, həm sevimli tətil yeri, həm də gözəl bir hobbi olacaq.

    Rekord bir məhsulu necə artırmaq olar və o zaman bununla nə etmək lazımdır? Qonşuların həsəddən ölməsi üçün bağçada nə əkmək lazımdır? Lüks bir çiçək bağçasına necə qulluq etmək və səbr etmək lazımdır? Cavabları bilirik və sizə hər şeyi gizlətmədən izah edəcəyik.

    Çox vaxt bilikli bir insandan - təcrübəli bir bağbandan və ya bağbandan kifayət qədər məsləhətimiz olmur və bir çox mənbədə məlumat idealdan uzaqdır. Ancaq bağ və sahənin qayğısını asanlaşdıra biləcək bir çox ölkə fəndləri var. Bu incəlikləri anlamağa və hər gün üçün faydalı tövsiyələr verməyə kömək edəcəyik və verdiyiniz fikirləri və hekayələri eşitməkdən məmnun olacağıq - öz əlinizlə xəyal mixborderinizi necə düzəltdiyinizi və ya ən böyük armudu necə böyüdün.

    Əminik ki, dacha bütün ailəni təmiz havada toplamaq üçün əla bir fürsətdir, hər kəs öz zövqünə uyğun bir şey tapacaq. Gəlin birlikdə rahat bir mühit yaradaq. Cırılmış qaloşları atın, bağın uzaq küncündə yabanı otları təmizləyin, bağdakı çürümüş ulu babanın alma ağacını kəsin - yeni nailiyyətlər üçün bir yerə ehtiyacımız var.

    Bütün ailə üçün müasir və rahat bir yaz kotteci verirsiniz!


    Videoya baxın: KÜÇÜK BİR DİŞ SARIMSAĞI ÇİĞNEMEDEN YUTUN.. SİZ UYURKEN BAKIN NELER OLUYOR!


    ƏvvəLki MəQalə

    Aconitum Monkshood: Bağdakı Monkshood'u inkişaf etdirməyin ən yaxşı yolu nədir

    Sonrakı MəQalə

    Spathiphyllum problemləri: mütəxəssis Spathiphyllum xəstəlikləri haqqında cavab verir