Bir İlan Burnu Bitkisi Nədir: İlan Balığının Məlumatı və Böyüməsi


Sallanan yaşıl ilanlara həqiqi dərəcədə bənzəyən ilan balqabağı, supermarketdə görəcəyiniz bir məhsul deyil. Çin acı qovunları və bir çox Asiya mətbəxinin əsas məhsulu ilə əlaqəli, ilan balqabağı böyük ehtimalla Asiya bazarında tapılır və ya özünüzü yetişdirmək istəyə bilərsiniz. İlan balqabağı nədir və ilan balqabağı bitkisinə necə baxırsınız? Daha çox məlumat üçün oxuyun.

Snake Bourd nədir?

Adından o qədər də hiyləgərcəsinə görünmədiyi kimi, ilan balqabağı ABŞ-da iki növdə mövcud olan bir balqabaqdır. Dekorativ ilan balqabağı bağda kurio kimi yetişdirilən uzun qabıqlı qabıqlardır, həmyaşıdları yeməli mum dərisidir.Trichosanthes anguina və ya T. xumerina) dadına xiyar kimi. Əlavə ilan balqabağı məlumatları zolaqlı, xallı meyvələrin içərisini qırmızı, toxumlu və bir az selikli kimi təsvir edir.

Bu kukurbit Asiya tropiklərindən qaynaqlanır və uzunluğu 6 futa (1.8 m.) Çatan meyvələrlə sürətlə böyüyən illik üzümdən alınır! İlan balqabağı və ya qarağat balığı kimi adlandırıldığını da tapa bilərsiniz və cavan vaxtlarında balqabağa bənzər bir toxuma ilə duzlanır. Eynilə bir balqabaq kimi də istifadə edilə bilər - doldurulmuş, bişmiş, duzlu, qızardılmış qarışdırın və hər cür köri və vegetarian yeməklərində dadlıdır.

Hindistan yeməklərində son dərəcə populyardır, ilan balqabağının tez-tez soyuducu maddə kimi istifadə olunan ayurveda təbabətinə yol tapması təəccüblü deyil. İlan balqabağının toxumları 1720-ci ildə Çindən Avropaya göndərilib. Amerika və Avropa ictimaiyyəti tərəfindən çoxdan məlumdur, lakin bitkinin meyvələrə isti gecələrə ehtiyacı olduğu üçün heç vaxt becərilməyib. Bu gün dünyanın bu bölgələrində sürətlə artan Hindistan icmaları sayəsində əkinçiliyə yeni maraq var.

Olduqca maraqlı şeylər, bəli? Güman edirəm ki, bu məqamda ilan balqabağını necə becərəcəyinizi düşünürsünüz.

Snake Bourds necə yetişdirilir

İlan balqabağı tropik bölgələrdə böyüyür, buna görə də oxşar iqlim ilan balqabağı yetişdirmək üçün idealdır. Meşədəki boynum, Sakit Okeanın Şimal-qərbində, bu balqabağı yetişdirmək üçün əla yer deyil. Xoşbəxtlikdən biz Asiya bazarları ilə doluduruq və onları orada əldə edə bilərəm. Daha isti və quru bir mühitdən istifadə etmək şanslı olanlarınız üçün bu bağçaları ev bağçasında böyütməyə çalışmağa dəyər. Göründüyü kimi, baş qayda budur ki, ərazinizdə lima lobya əkə bilsəniz, ilan balqabağı yetişdirə bilərsiniz.

Hər şeydən əvvəl, ilan balqabağının bir kafesə və ya böyüyə biləcəyi bir şeyə ehtiyac var - çardak və ya zəncirvari çəpər. Böyük balqabaqların ağırlığına görə quruluşun möhkəm olduğundan əmin olun.

Toxumları onlayn əldə edin. Bir sıra növlər mövcuddur:

  • ‘Əlavə Uzun Rəqqasə’
  • ‘Ağ Şöhrət’
  • 'Bala'

Bəziləri bağçanıza daha uyğun ola biləcək kiçik versiyalar olduğundan hər birinin təsvirini öyrənin. Cücərmə müddətini artırmaq üçün bir gecədə nəmləndirdikdən sonra toxumları evdə erkən başlayın. Yaxşı qarışıq üzvi maddələr və torpağın üst hissəsində fasulye bitkiləri olduğu qədər xaricdə nəql edin.

Toxumlar növbəti mövsüm üçün saxlanıla bilər, lakin açıq rəngli və ya ağ toxumları atın. Cücərmə nisbəti yalnız yüzdə 60 olduğu üçün ehtiyacınız ola biləcəyindən daha çox toxum saxlayın və əkin.

Snake Bourd Baxımı və Məhsulu

İlan balqabağına qulluq digər əksər balqabağa bənzəyir. Meyvə dəstini və istehsalını artırmaq üçün bitkinin yan dallarını budayın. Bəzi insanlar daha düz bir meyvə yetişdirmək üçün balqabağın çiçək ucuna bir çınqıl və ya başqa bir çəki bağlayırlar, ancaq bu, sadəcə estetik üçündür. Buna ehtiyac yoxdur.

Gənc olduqda ilan balqabağı yığın, əkildikdən təxminən 40-50 gün. Daha sonra uzun sortlar yalnız 16-18 düym (41-46 sm.) Olduqda hazır ola bilər, daha qısa növlər isə 6-8 düym (15-20 sm.) Uzunluqdadır.

Tamamilə yetişmiş meyvələr kifayət qədər yeyilməz, narıncı və qarışıqdır, baxmayaraq ki, toxumları əhatə edən qırmızı, jele kimi maddə reseptlərdə pomidor sousu kimi çox yeyilə bilər və ya ayurveda təbabətində istifadə olunur. Toxumlar tez-tez mal-qara üçün yem kimi istifadə olunur, lakin insanlar üçün zəhərlidir.


Aaaaaaaa

xman - harada yaşadığınızdan əmin deyilsiniz və orada temp tutursunuz. Ancaq NJ templərində ilan qarğıdalı toxumlarını gecə boyunca ilıq suda islatıram, içindəki toxuma zərər verməmək üçün sərt qabığı çox diqqətlə açın. Sonra, bu toxumu yaxşı qablaşdırma torpağına əkin və qabı isti yerdə qoyun. Təxminən 7 ilə 10 gün arasında cücərmə görürəm.

Üzvlərin nəmli kağız salfetə və ya zip kilidli torbalara yerləşdirdiklərini söylədiklərini eşitdim. Bu da cücərməyə kömək edir. Bu metodu da sınadım --- və yaxşı işləyir.
Anna

Cavab üçün Anna'ya təşəkkür edirəm. TX-də yaşayıram, buna görə temperatur 90-cı illərdədir.

Toxum əkmədən əvvəl yalnız yaşıl cotyledons qoyaraq sərt qabığı tamamilə qırır və çıxarırsınız?

Kağız salfet və ya zip kilid torbalarına gəldikdə, toxum qabığını da götürməlisiniz?


Berkeley Tepelerinde Yetişdirilən Nəhəng İlan Burnu Rekord Sahibi Ola bilər

BERKELEY HEIGHTS, NJ - Mini Puthenpura bu ayın əvvəlində bağından bir ilan balqabağı yığdı və bunun olduqca böyük göründüyünü düşündü - uzunluğu yeddi futdan çoxdur.

Heç vaxt belə bir meyvəni eşitməyənlər üçün Hindistanda və Asiyanın və Cənub-Şərqi Asiyanın digər bölgələrində yetişən tropik və ya subtropik bir üzümdür. İsti, rütubətli havalarda böyüyür - bu yay Berkeley Heights-ın xoşladığı bir şey - və böyümək mövsümü istilik 50-yə düşəndə ​​başa çatır.

Mini'nin kürəkəni Vijay Yanamadala balqabağın 89 düym ölçüyünü eşitdikdə, Mini'nin qiymətləndirməsi ilə razılaşdı və 72 düym uzunluğa qədər böyüyən bəzi ilan balqabaqlarını da əhatə edən son qeydləri yoxlamaq üçün getdi.

Bu, Mini'nin qızı Vidya'yı TapIntonun hekayə ilə maraqlana biləcəyini təklif etməsini istədi və əgər olsaydılar, anasının super uzun balqabağının bir qeydləri olacaqdı.

Vijay, TAPinto-ya heyrətləndirici balqabağın şəkillərini əks etdirən bir e-poçt göndərdi. Ardından bir sıra e-poçtlar gəldi və sonra Mini’nin çox böyük balqabağının şəxsən görünüşü və həyətyanı bağına ekskursiya etmək üçün vaxt gəldi.

Bağ tel və plastik geyik qılıncoynatması ilə maral və digər meyvələrdən yaxşı qorunur və qaldırılmış yataq bağçasının yanları və üstündən uzanan taxta bir kafes tərəfindən dəstəklənir. Taxta dirəklərin ətəyinə müxtəlif növ tərəvəzlər üçün toxumlar əkilir. Müxtəlif üzümlər dirəklərə dırmaşır və tel damına yapışırlar, digər bitkilər isə üzümlər arasında böyüyürlər.

Balqabaqları tapmaq asandır - adi ölçülü bostanlar bağın yuxarı hissəsindəki üzümlərdən asılır və uzunluğu iki metrdən çox, açıq yaşıl və ümumiyyətlə olduqca düzdür. Artıq uzun balıqlar adlarına uyğun gəlirlər - bükdükləri və bağçada gəzdikləri zaman ilanlara bənzəyirlər. Bir neçə fut aşağı asılır, sonra günəş tərəfə bükülür, sonra yenidən qıvrılana qədər bir neçə fut aşağı enirlər. Bağçalar yerə toxunsalar çürüyəcəklər, buna görə də Mini bağçanın mərkəzində başlayan çox uzun iki balqabağın yolunu göstərərkən dedi ki, "ağır kökləri böyüdükcə dəstəkləmək üçün" ağır ipdən istifadə edir.

Mini, ilk dəfə bağçanı 15 il əvvəl əkdiyini söylədi, “Bağçılıqdan həmişə xoşum gəlirdi.” Öz bağını əkmək o zaman yerli tapmaq asan olmayan hind meyvə və tərəvəzlərini yetişdirə bilməsi demək idi.

Əri Sarat korpusu tikdi və “ehtiyac olduğu halda hər iki ilə üç ildə bir taxta dayaq dirəyini dəyişdirir” dedi.

Mini, ilan balqabağı bitkiləri ilə yanaşı acı qovun, bolqar bibəri, Tay çili, cayenne bibəri, bamya, uzun lobya, pomidor və badımcan da daxil olmaqla hər növ lobya yetişdirir. Göyərtədə o, köri bitkiləri və bir neçə başqa ot da yetişdirir. Kori yarpaqlarından ilan balqabağına qədər bir az dadlı balqabağa qədər böyüdüyü hər şeyi istifadə etdiyini söylədi. Yumşaq bir ləzzətə sahibdir və öz-özünə yeyib yeyə və ya digər tərəvəzlərlə qarışdırıla biləcəyini söylədi.

Yetkin olmasına icazə verildiyi təqdirdə, ilan balqabağının dərisi sərt böyüyür və qırmızı da daxil olmaqla müxtəlif rənglərə çevrilir. İçəridə qırmızı və yumşaq olan və xəmirdən çıxarıla bilən sellüloz var. Afrikadakı bəzi ölkələrdə qırmızı pulpa pomidorun əvəzi olaraq istifadə olunur.

Böyük bitkilərin böyüməsinə kömək edən gizli bir gübrəniz olub-olmadığı barədə suala, “Xeyr. Şəhərdəki Hall’s Garden Center ”də aldığım inək gübrəsi, üzvi gübrə və sümük unundan istifadə edirəm.

Mini, bu il Cənubi Plainfield-dəki Coppola Garden Center-dən dörd ilan balqabağı bitkisi aldığını söylədi. Bu bitkilərdən üçünü öldü, ancaq dördüncüsü yaxşı nəticə verdi və 89 düymlük balqabaq istehsal etdi. Bundan əlavə, əvvəlki il yığılmış balqabaqdan bəzi toxumlar əkdiyini söylədi.

Kabak üzərində aparılan bir az araşdırma, bitkinin ən diqqətəlayiq xüsusiyyətlərindən birinin yalnız bir gecə açıq olan çiçək olduğunu göstərir. Ağ çiçək yavaş-yavaş açılır və olduğu kimi, çox sayda ağ çadırı da çiçəyin əsas ləçəklərindən kənara çıxır. Gözəl olmaqla yanaşı, tozlandırıcılarını - güvələrini də cəlb etməyə kömək edən güclü bir qoxu yayır.

Balqabağın rekordlar kitabına girib girməyəcəyinə gəlincə, bu hələ də havada qalır. Qeyddə daha uzun balqabağı var, xüsusən də bir loofa - bəli, hamam süngərinə çevrilmiş - 4,55 metr uzanan balqabaq, amma ilan balqabağına gəldikdə, bu bir rekordçu kimi görünür ... daha ikisi xaric , bəlkə də üçü, hələ də onun həyətində böyüyür.


Böyüyən Balqabaq haqqında məsləhətlər

Keçmişdə xallı qu quşu yetişdirdik. Yetkinləşmək üçün təqribən 120 gün çəkdikləri üçün toxumları altı həftə qabaqda otaqda başladıq və don təhlükəsi keçdikdən sonra baharda çöldə əkdik.

Torpağı bir neçə ay əvvəl kompost kimi zəngin üzvi maddələrlə hazırlamaq həqiqətən yaxşıdır ki, torpaq bahar əkininə qədər çöksün. Sintetik gübrə istifadə edirsinizsə, yavaş buraxılan bir gübrə istifadə edin.

Həm də əla bir ipucu: Pudra kalıbı tez-tez balqabaq yarpaqlarına yerləşəcəkdir. Pudralı küfün qarşısını almaq üçün sadəcə 1 stəkan yağsız süddən (YALNIZ yağsız) və 5 stəkan sudan spreyli bir məhlul hazırlayın. Yarpaqları inkişaf edənə qədər hər həftə 3 həftə boyunca bitkiləri sprey edin.

Bitkiləri xiyar böcəklərindən qorumaq üçün içərisində olduğumuz müddətdə üzən sıra örtükləri ilə örtdük. Onlar yayılmağa başladılar.

Balqabağı sıxmayın! Bunlar bitkinin mərkəzindən qırx fut uzana bilən üzümlü məşhur kosmik donuzlardır.

Həqiqətən bir şeyə dırmaşmaq istədikləri üzümləri gündəlik olaraq maral hasarından çıxardıq. 6 ilə 10 fut hündürlüyə qədər böyüyə bilərlər. Bir bağ yatağının ətrafında kələ-kötür bir kafes və ya çardaq tövsiyə edirəm. PVC boruları və torları düşünün. Balqabaqlar yatağınızın ətrafındakı kafes ətrafında böyüdükdə, balqabağa başqa bir tərəvəz əkə bilərsiniz.

Onlar zəif bir quruluşu aşacaqları qədər geniş yayılmış istehsalçılardır və plastik mesh maral hasarımızı asanlıqla sökə biləcəklərini düşünürdük.

Bütün balqabaqlar Cucurbit ailəsinə mənsub olduğundan, qu quşlarımızın balqabağa bənzər çiçəklər olmasını gözləyirdim, buna görə balqabaq çiçəyinə bənzəməyən nəhəng ağ çiçəklər çıxaranda təəccübləndim. Dibində kiçik yetişməmiş meyvələri olan dişi çiçəkləri görməyə başlamazdan əvvəl yalnız erkək çiçəklərindən həftələrimiz var idi. Üzümlərin böyüyən ucunu təxminən on fut uzunluğa çatdıqda kəssəniz, bitkiləri daha çox idarə oluna bilən ölçüdə saxlayarkən daha çox qadın çiçəklərinin meydana gəlməsini təşviq edəcəyini öyrəndim.

Meyvələr qurulduqdan sonra sürətlə böyüməyə başlayırlar! Əlavə uzun boyunlu dipper balqabaqları maraqlı bir bükülmüş forma düzəltmək üçün süpürgə sapı ətrafında böyümək üçün öyrədilə bilər və ya onları bir düyünə bağlaya bilərsiniz!

Məhsul yığmaq və müalicə etmək

Dekorativ balqabaq gövdələri qəhvəyi olan və yanındakı meyvələr quruyan kimi götürülə bilər. Luffas, gövdə quruyana və balqabaqlar hər iki ucunda qəhvəyi olana qədər üzümün üstündə qoyulmalıdır. Toxumlar silkələdiyiniz zaman içəridə çırpınacaq. Xarici dərini soyun və daxili lif qaralmış və quru olmalıdır.

Sərt qabıqlar qurumaq üçün bağçada qoyulmalıdır. Təəssüf ki, ləkəli qu quşu kimi hər hansı bir rəngli naxış, balqabaq qurudanda itəcək.

Dəri solğunlaşacaq və rəng dəyişəcək, hətta küf əlamətləri göstərəcəkdir. Qabıq çürümədiyi müddətcə içəridə qurumağa davam edəcəkdir. Kabuğun nə qədər qalın olmasından asılı olaraq, onların tamamilə quruması üçün 3 ilə 6 ay çəkə bilər. Bir quş yuvasına, dipperə və ya qərar verdiyiniz hər hansı bir şeyə hazırlamadan əvvəl balqabağın tamamilə quruyana qədər gözləyin.

İstedadlı dostumuz Camille, dekoupaj və boya istifadə edərək bu qarışığı dəyişdirdi! İmkanlar sonsuzdur, buna görə gələn il dadlı qarğıdalılara bir sınaq verin!


İlan balqabağı - Tərəvəz bağı

İlan balqabağı Hindistanın hər yerində istehlak edilən çox yayılmış bir tərəvəzdir. Yaşıl rəngdədir və adını verən bir forma bənzər bir ilana sahibdir. Mənşəyi Hindistandır. Formada bir qədər uzanır və kökləri xiyar ailəsindədir. İlan balqabağı, başqa bitkilərdən böyümək üçün istifadə edən bir dırmaşma otu olan bir sürünəndir. İlan balqabağının gövdəsi və ya yumruları 3 əsas hissəyə bölünür. Bu ağacda çoxlu meyvə və çiçək var. Meyvələrin rəngi başlanğıcda ağ, yeni yetişəndə ​​narıncı və dəyişkən yetişən qırmızıya çevrilir. İlan balqabağının yarpaqları bir az özünəməxsus formadadır və bu, digər bitkilərdən asanlıqla fərqlənməsinə kömək edir, ilan balqabağı kalsium, maqnezium və fosfor kimi minerallarla olduqca zəngindir. Beləliklə, kalsium sümüklərinizi qurmağa kömək edir, digər minerallar isə bədəniniz üçün optimal miqdarda vacibdir. Beləliklə, ilan balqabağı bədən balansını qorumağa kömək edir. Bu tərəvəz çox miqdarda lif və ya kobud yem ehtiva edir və beləliklə həzm və ifrazat sisteminin işində çox kömək edir. Qəbizliyin qarşısını alır və yemək kanalını təmizləyir. Tərəvəzin əsas hissəsi sudan ibarətdir və beləliklə az yağlı və xolesterolu var. Beləliklə, yaxşı bir pəhriz qidasıdır. Beləliklə, diabetik xəstələr qidalanma səviyyələrini qoruyub saxlayaraq çəkilərini azaltmaq üçün onu istehlak edə bilərlər. İlan balqabağının yarpaqları, kişniş toxumlarının düzgün bir nisbətində, üyüdüləndə sarılıq üçün çox istifadə olunan bir müalicə verir. İlan balqabağı təbii bir antibiotikdir. Bəzən laksatif kimi də istifadə edilə bilər. Bir çox antiinflamatuar və detoksifikasiyaedici xüsusiyyətə malikdir.

elmi ad: Trichosanthes cucumerina
Ümumi ad: İlan balqabağı

İlan balqabağını necə böyütmək və saxlamaq:

Torpaq:
Hər şey torpaq və toxumla bağlıdır. Balqabaqlar permakultura torpağında inanılmaz dərəcədə yaxşıdır. Xərçəng İnstitutunun permakültürdə qaldırılmış yataqlarında 3,5 fut uzunluqda şüşə balqabaq yetişdirdik. Həm də müntəzəm qazma qarışığı istifadə edə bilərsiniz. Torpağın boş, yaxşı qurudulmuş və yaxşı qarışdırıldığından əmin olun.

Əkin:
Yanal boruları 150 sm məsafədə 120 sm enində qaldırılmış çarpayılara yaydırın. Damlama sistemini 8-12 saat fasiləsiz işlədərək yataqları suvarın. Toxumları 60 sm məsafədə hazırlanmış deliklərə əkin.

Toxum qənaəti:
Balqabaqlar toxum qoruyucuya bir çox toxum hədiyyə edə bilər. Toxumlara qənaət etmək üçün meyvənizin üzümdə yetişməsinə icazə verin. Az qala qızıl qırmızıya dönənə qədər ilan balqabağı qalın. Demək olar ki, partlamağa hazır olduqda meyvəni götürün. Toxumları çıxarın və qızardılana qədər günəşdə qurutun. Toxum torbasında, bir az kül ilə, növbəti böyümə mövsümünə qədər sərin və quru yerdə saxlayın.

Məhsul:
Balqabaqlar toplanmağa hazır olana qədər yüngül tüklər ilə sabitlənir. Zərif bir balqabaq ilə artıq yetişmiş birinin arasındakı çətinliklə tanınan bir fərqdir, buna görə tükü bitdikdən sonra toxumu toxunuşa həssas hiss etsə də, əlinizdə çox olan ölçüləri seçin.

Saxlama yeri:
Bazardan sağlam və təzə ilan balqabağını aldıqdan sonra bir neçə gündən sonra almaq istədiyinizi söyləyin, möhürlənmiş bir qutu və ya bir plastik torba kimi hava sızdırmaz bir qabda yaxşı saxladığınızdan əmin olun. Soyuducunuzun xırtıldayan çekmecələrində saxlayın. Unutmayın ki, tərəvəzlərinizi soyuducuda nə qədər çox saxlasanız, zaman keçdikcə təravətini də itirəcəkdir. Beləliklə, onları bazardan satın aldıqdan sonra bir neçə gün ərzində istehlak etməyə çalışın.


Balqabaq



Mansur Noor, əmisi Maşuk Əlinin yetişdirdiyi çox uzun bostandan bəhs etmək üçün Burke'nin Bahçesine yazdı. Əli və ailəsi Donu və çəkiliş qrupunu isti qarşıladılar və sonra bağdakı möhkəm dayaq quruluşundan asılan nəhəng balqabağı onlara göstərdilər. Bu heyrətamiz tərəvəzlər olduqca ağırdır və çox tez 2 m (6 2) uzunluğa qədər böyüyürlər. Əli Dona evinə aparmaq üçün bir balqabaq hədiyyə etdi, ona dedi ki, bütün bir ailəni bəsləmək üçün bir balqabaq yetər!

Balqabaq nədir?

Balqabaq, balqabaq, xiyar və qarpızla birlikdə Cucurbitaceae bitki ailəsinə aiddir. Rəngi ​​az qala saf ağdan sarı, qaralma, qəhvəyi, narıncı, tünd narıncı və açıq və tünd yaşıl rənglərə qədər dəyişir. Bir çox meyvə zolaqlı və ya xallıdır.

Balqabaqların çoxu yemək üçün deyil, praktik və ya dekorativ istifadə üçün yetişdirilir. Yetişdikdə götürülür, yuyulur, mantar öldürücü məhlula batırılır və qurudulmaq üçün bir rəfə qoyulur. Qurutma prosesi iki aydan on iki aya qədər davam edir. Balqabaqlar daha sonra kasa, kəfə, musiqi alətləri, vaza, içmə qabı və siqaret boruları kimi əşyalar hazırlanır. Boyanmış, ağda edilmiş, odun yandırılmış, oyulmuş və cilalanmış ola bilər.

Şüşə balqabağa (Lagenaria siceraria) və xörək bostanına (Luffo cylindrica) daxil olmaqla bəzi balqabaq meyvələri gənc ikən yeyilə bilər. Hindistanda və Asiyada balqabaq çox məşhur bir qidadır və istehlak üçün xüsusi olaraq becərilir. Əli yeməli olan ilan balqabağının bir növünü (Trichosanthes cucumerina var. Anguina, həmçinin T. angina olaraq satılır) yetişdirir.

Yetişən balqabaq

Balqabaq, balqabaq və balqabağın üstünlük verdiyi eyni şəraitdə inkişaf edən davamlı bitkilərdir. İsti havalarda günəş işığı, istilik və bol su sevirlər. Yerdə vəhşi böyüyürlər, ancaq yer məhduddursa, bir kafesdə, çəpərdə və ya bir ağacda öyrədilə bilərlər. Toxumlar birbaşa yaxşı qurudulmuş torpağa əkilir və bitkilər bir-birindən 1,8 m aralı qoyulmalıdır. İlan balqabağı ən yaxşı şəkildə Sidney, Perth və tropik bölgələrdə böyüyür.

Shamun's Bourd Curry

Əlinin gəlini Şamun bir balqabaq köri necə hazırlandığını nümayiş etdirdi. Don köri nümunə götürdü və sevimli bir toxuma və böyük bir ləzzətə sahib olduğunu izah etdi.

Ədviyyatlar və toxumlar

cirə
zirə
xardal toxumu
köri yarpağı
bibər

Əsas maddələr

yemək yağı
sarımsaq (əzilmiş)
torpaq keşniş
2 qəhvəyi soğan (dilimlənmiş)
3 çay qaşığı köri tozu (Pataks və ya Keenes)
1 çay qaşığı zerdeçal
250 ml su
1 qabıq, soyulmuş və doğranmışdır

Metod

1.Sarımsaq, keşniş, köri tozu, zerdeçal və suyu qaba (tercihen taxta) qoyun. Birlikdə qarışdırın. Bu köri pastası.
2. Yağda soğanları qızartın. Köri pastası, ədviyyat və toxum və bir balqabağın ətini əlavə edin.
3. Balqabaq yumşalana qədər yavaş atəşdə bişirin.
4. Üstünə ləzzət üçün düz qatıq əlavə edin və düyü ilə verin.

Əlavə məlumat

Balqabaq toxum mütəxəssislərindən əldə edilə bilər. Əlinin yetişdirdiyi ilan balqabağı (Trichosanthes cucumerina var. Anguina, həmçinin T. angina olaraq satılır) Eden Seeds, Gympie, Queensland, telefon (07) 5486 5230-da stokdadır. 15 paket üçün 2.10 dollar ödəməyi gözləyirik.

Balqabaq haqqında daha çox məlumat üçün əlaqə saxlayın:
Qurd atası
PO Box 298
East Maitland NSW 2323
Telefon: (02) 4933 2323


Məhsul yığmaq

Balqabaqların tam böyüdüyünü və üzümün ölməyə başlayacağını görəndə bu dəfə bostan bitkiləri hazır olduqda. Balqabağı üzüm üzərində müalicə üçün də buraxa bilərsiniz. Bu müddət ən azı bir ay çəkəcək.

Balqabaqların cavan yaşlarında yığsanız, dadlı olacaqdır. Balqabağın üstündəki üzüm qəhvəyi və ya quruyana qədər gözləyin, sonra bostanı kəsə bilərsiniz. Balıqları hər həftə yoxlayın, belə ki məhsula hazır olduqlarını biləcəksiniz. Balqabaqları asanlıqla kəsmək üçün iti qayçı və ya qayçı istifadə edə bilərsiniz.


Videoya baxın: YILAN BALIGI KAVURMASI TABIATIN EN LEZIZ BALIGI BUYRUN IZLEYINIZ


ƏvvəLki MəQalə

Aconitum Monkshood: Bağdakı Monkshood'u inkişaf etdirməyin ən yaxşı yolu nədir

Sonrakı MəQalə

Spathiphyllum problemləri: mütəxəssis Spathiphyllum xəstəlikləri haqqında cavab verir