Ümumi Rutabaga Problemləri: Rutabaga Zərərvericiləri və Xəstəlikləri haqqında məlumat əldə edin


Müəllif: Amy Grant

Bağda problemlərin bəzən ortaya çıxması və rutabagaların istisna olmadığı qaçılmazdır. Rutabaga bitki məsələlərinin əksəriyyətini azaltmaq üçün bu bitkiləri təsir edən ən çox görülən zərərvericilər və ya xəstəliklərlə tanış olmağa kömək edir.

Rutabağa Bitki Məsələlərindən qaçınmaq

Rutabagas (Brassica napobassica) çarmıxa və ya xardal ailənin üzvləridir. Rutabagas, yeməli, qalın, krem ​​rəngli kökü üçün yetişdirilən 40-60 dərəcə F. (4-16 C.) sərin mövsüm məhsuludur və ya bahar və ya payız məhsulu olaraq yetişdirilə bilər. İsveçli şalgam olaraq da bilinən rutabagalar adi şalgamdan daha yumşaq və şirindir. Əmisi oğlu kimi, rutabaqanın yarpaqları da yeməlidir və göyərti üçün də yetişdirilə bilər.

Ən çox rutabaga problemi olmayan sağlam bitkilərin yetişdirilməsinin açarı müvafiq böyümə şəraiti və qayğı göstərməkdir. Bir yaz məhsulu və ya payız / qış bitkiləri üçün yazın sonlarında (ağır şaxtadan iki yarım-üç ay əvvəl) əkmək üçün qışın sonlarında və ya erkən yazda rutabagas əkin. Kiçik toxumları səpin və dartın və ya boş torpaqda dar bir xətt əkin. Yaxşı kök formalaşmasına kömək etmək üçün incədir. Rutabaga bitkisi yaxşı drenaja üstünlük verir, daha quru iqlim şəraitində kök suvarma və daha uzun böyüməsi səbəbindən mümkün qədər tez əkilməlidir.

Bəzi rutabaga sortları bunlardır:

  • Amerika Purple Top- Yetkinliyə 90 gün qalmış, tünd bənövşəyi tac, tacın altındakı sarı, sarı ət rəngli və orta ölçülü, mavi-yaşıl kəsilmiş yarpaqları olan diametri 5 ilə 6 düym (13-15 sm.) Olan kürə şəklində kök.
  • Laurentian- Yetkinliyə 90 gün qalmış, bənövşəyi tac, tacın altındakı açıq sarı, sarı ətli və orta mavi-yaşıl kəsilmiş yarpaqları olan 5 ilə 5 1/2 düym (13-14 sm.) Diametrində kürə şəklində köklər.

Rutabagaları təsir edən ümumi zərərvericilər və xəstəliklər

Bütün yaxşı səyləriniz və qayğılarınızla belə, rutabaga problemləri hələ də sürünə bilər. Daha çox rast gəlinən rutabaga bitkisi məsələlərini öyrənmək, rutabaga zərərvericiləri və ya rutabagaları təsir edən xəstəliklərlə mübarizə üçün ilk addımdır.

Rutabaga zərərvericiləri

Rutabaga bir çox həşəratı cəzb edir. Bitkini ən çox cəlb edənlər arasında aşağıdakı rutabaga zərərvericiləri var:

  • Bitki örtüklü tırtıllar
  • Fidan dağıdıcı qurdlar
  • Kök düyünlü nematodlu torpaq zədələnmiş kök əmələ gəlməsinə səbəb olur
  • Şalgam biti və birə böcəyi göyərtiləri məhv edir və bu zərərvericiləri qovmaq üçün kimyəvi bir sprey lazım ola bilər.
  • Yenə də kök qurdlarını və tel qurdlarını idarə etmək üçün böcək dərmanlarına ehtiyac ola bilər

Yabanı otlar da problem yarada bilər. Ampula zərər verməmək üçün yaranan alaq otlarını dayaz əkinlə idarə edin.

Rutabagaları təsir edən xəstəliklər

Rutabaga bitkisini tez-tez əziyyət çəkən bir neçə xəstəlik problemi bunlardır:

  • Clubroot
  • Kök düyün
  • Yarpaq ləkəsi
  • Ağ pas
  • Ağ ləkə
  • Antraknoz
  • Alternariya

Rutabagas, həmçinin kələm qrupunun digər üzvləri ilə eyni problemdən əziyyət çəkir, o cümlədən tüylü küf.

Xəstəliklərlə bağlı problemlərin qarşısını almaq üçün rutabagalar eyni saytda ardıcıl iki ildən çox yetişdirilməməlidir. Kimyəvi xəstəliklərin idarə edilməsi növləri haqqında məlumat üçün yerli bağ təchizatı mərkəzinizlə məsləhətləşin.

Bu məqalə son dəfə yeniləndi


Rutabagas yetişdirilməsi: Ev bağçasında üzvi Rutabaga əkinçilik

Ev bağçasında rutabagas üzvi şəkildə yetişdirmək, demək olar ki, böyüyən şalğama bənzəyir. Ancaq böyüyən rutabagas və şalgam arasındakı əsas fərq ‘tam böyümək üçün lazım olan zamandır’. Rutabagas yetişdirmək ümumiyyətlə kələm və ya şalgamdan 4 həftə daha uzun çəkir.

Həm rutabagas, həm də şalgam bitkiləri çox da fərqlənmir. Əsas fərq, köklərin şalgam köklərindən daha böyük, daha möhkəm və yuvarlaq olması və rutabagasdakı yarpaqların hamar olmasıdır. Və həqiqətdə, rutabagaslar şalgam və ya digər soyuq mövsüm bitkiləri qədər populyar deyil.

Rutabağa (Brassica napobrassica) həqiqətən kələm və şalgam arasında xaç kimi yaranan kök tərəvəzdir. Dünyanın müxtəlif yerlərində bəzi digər adlarla da tanınır.

Digər adlara Rotabagge, İsveç, Maip, Rwden, İsveç, Erfin, Swejen, Snadgers, Snaggers, Narkies, Napin, Neep, Sarı şalgam və s. Daxildir.

Rutabaga bitkilərinin həm kökləri, həm də yarpaqları yeməlidir. Köklər insan istehlakı üçün müxtəlif yollarla hazırlanır.

Və yarpaqları bir yarpaq tərəvəz kimi istehlak edilə bilər. Həm kökləri, həm də yarpaqları heyvanlar üçün qış yemi kimi istifadə olunur.

Bəzi ərazilərdə heyvandarlıq heyvanlarına tarladakı bitkiləri yeməyə imkan verərək birbaşa rutabaqalar bəslənir.

Rutabagas C vitamini, şəkər, qida lifləri və bəzi mineralların yaxşı mənbəyidir. Beləliklə, bu yaxşı tərəvəzdən zövq almaq üçün ev bağçasında rutabagas üzvi şəkildə böyüməyə başlaya bilərsiniz.


Rutabagas

Usta Bağban Linda Rose tərəfindən

Minnesota əmiuşağılarım rutabagaları “şənlikli” yemək hesab edir və bütün tətillərində onlara xidmət edirlər. Digərləri onları “aclıq” qidası hesab edir və yeməyəcəklər. Rutabagaların böyüməsi və saxlanması asan olduğundan müharibələr və digər çətin anlarda davamlı olaraq mövcud olan az qidalardan biri idi, lakin insanlar sadəcə bunlardan çoxunu yeməli idilər və bəlkə də onların mənfi rəylərini verdilər. Rutabagaları heç sınamamısınızsa və ya bəyənmədiyinizi düşünürsünüzsə, onlara ikinci bir şans vermək istəyə bilərsiniz. Rutabagasın böyüməsi asan və bir çox qida maddəsi ilə çox istifadəsi var.

Rutabaga (Brassica napus və ya Brassica napobrassica) şalgam arasında xaç kimi yaranan xaça bitkidir (Brassica rapa) və vəhşi kələm (Brassica oleracea). Rutabagalar ilk dəfə Şimali Amerikada 1800-cü illərin əvvəllərində becərilmişdir. Ən çox Kanada, Şimali Amerika və Şimali Avropada yetişdirilir. Lakin, yaxşı mədəniyyət təcrübələrindən istifadə etdikdə Sonoma County-də böyümək üçün asan bir sərin hava məhsuludur.

"Rutabaga" sözü köhnə bir İsveç sözündən gəlir "rotabagge" yuvarlaq kök deməkdir. Bu tərəvəzlər ən yaxşı soyuq iqlimlərdə böyüdükləri üçün İsveçdə xüsusilə məşhurdurlar (şəfqətlə qəbul edirik) "İsveçlilər!" Bunlar eyni zamanda “Neeps” olaraq bilinən Şotlandiya-da da yeyilir. Beləliklə, rutabagas yeməməyinizin səbəbi sadəcə yaxşı səslənməməsidirsə, onları başqa bir şey adlandırmaq istəyə bilərsiniz.

Rutabagas, saxlama kökləri kimi qışlaya bilən iki illik bitkilərdir. Kök hipokotillərdən, həqiqi köklə ilk fidan yarpaqları arasındakı hissədən (cotyledons) və yarpaqlı kökündən ibarətdir. Yarpaq altındakı yara izlərinin yaratdığı şişmiş və dağılmış bir boyun, bir rutabağanı şalgamdan fərqləndirir. Yarpaqlar hamar, qalın və mavidir və alaq otlarının qarşısını almağa meylli geniş, az yayılmış böyümə vərdişidir. Çiçəklər solğun sarı ləçəklərlə kiçikdir.

Yabanı otları basma qabiliyyətlərinə görə çəmənlərini yeməli bir mənzərə ilə əvəzləmək istəyən insanlar bəzi rutabagas əkməyi düşünə bilərlər. Minimum işləmə ilə basdırılmış və ya ölü çəmənliyə əkilə bilər. Qurulduqdan sonra, rutabagalar ən çox alaq otlarının qarşısını alacaq. Sutda rutabagas əkməyin digər iki üstün cəhəti daha az həşərat zərərvericiləri və daha az torpaq eroziyasıdır.

Adi bağ yataqları üçün rutabagalar ən yaxşı, məhsuldar və az turşu torpaqda böyüyür və nəticədə ağır, nəmli və ya az qurudulmuş torpaqlarda inkişaf etməyəcəkdir. Bitki xəstəliklərindən qaynaqlanan problemlərin qarşısını almaq üçün rutabagas ardıcıl iki ildən çox eyni yerdə əkilməməlidir - digər məhsul ailələri ilə olduğu kimi Brassicaslarınızla əkin rotasiyasını tətbiq edin! Rutabaqanın müxtəlif hissələrinə hücum edən böcəklərə bütün kök bitkilərinə cəlb olunan zərərvericilər daxildir: şalgam biti, birə böcəyi, kök qurdu və tel qurdları. Bağçanız əvvəllər torpaq zərərvericiləri ilə problem yaşayırdısa, əkilmədən əvvəl zəhərlənmiş əraziləri müalicə edin (köklər meydana gəldikdə böcək dərmanı tətbiq edin) və ya bağın başqa bir sahəsinə dönün. Sulu suvarmağı nəmli, sərin torpaqlar kimi tel qurdlar kimi idarə edin. Uçan böcəklərlə probleminiz varsa, üzən bir sıra örtüsündən istifadə edin.

Sonoma County, tercihen mahalın soyuducu yerlərində, yay sonunda rutabagas əkin. Burada böyümək üçün yaxşı bir növ 'Amerikan Bənövşəyi Üstüdür. Toxumlar torpağın temperaturu ən azı 50 dərəcəyə çatdıqda birbaşa əkilir. Toxumları hər altı ilə səkkiz düym arasındakı dörd toxum qrupunda dörddə bir düym dərinlikdə əkin. sıra 12-18 düym aralı. Bitkilərin boyu bir yarım düym olduqda, onları hər altı ilə səkkiz düym arasında bir bitkiyə qədər incəldin. Payızın sərin havasında yetişməli və yetkinliyə çatması üçün 90 ilə 100 gün lazımdır.

California Master Gardener Handbook-a görə, rutabagas donma şərtləri baş vermədən əvvəl yığılmalıdır. İstədiyiniz bir ölçüyə (üç ilə altı düym) çatdıqda, kökləri qazın, kəsin, yuyun və qurutun. Sonra, mumlu və sərin, nəmli şəraitdə saxlanıla bilər (isti bir mum banyosuna batırmaq lazım deyil, ancaq nəm itkisinin qarşısını ala bilər). Dadı ən az qısa müddətə saxlayaraq yaxşılaşdırır, lakin 32 dərəcə F-də dörd aya qədər saxlaya bilərlər.

Rutabagas, əhəmiyyətli bir miqdarda C Vitamini təmin edən qlükozinolat birləşmələri ehtiva edir. Digər qidalanma faydaları aşağı sodyum, yağ və xolesterol daxildir. Bunlar yaxşı bir pəhriz lifi, tiamin, B6 vitamini, kalsium, maqnezium və fosfor mənbəyidir və çox yaxşı bir kalium və manqan qaynağıdır. Rutabaqanın yeganə qidalanma mənfi tərəfi onun kalorilərinin böyük bir hissəsinin şəkərlərdən əldə edilməsidir.
Rutabagas hazırlamaq üçün bir çox yol var. Bişmiş, qaynadılmış, qovrulmuş, buxarlanmış və ya qızardılmış ola bilər. Yeməklər bir az kərə yağı, duz və istiotla püresi kimi çox sadə olanından, daha mürəkkəb Rutabaga Çorbası reseptlərinə qədər dəyişir. Tez-tez kartof, yerkökü, şalgam, cəld və ya çuğundur kimi digər kök yumruları ilə qarışdırılır, ya püre halına gətirilir, ya da kub şəklində bişirilir və şorba ilə yeməkdə verilir. Xüsusilə axtarışınızı "İsveçlilər" və "Neeps" kimi genişləndirsəniz, bir çox yaxşı resept İnternetdə tapıla bilər.


Şalgam, Rutabaga, Kohlrabi Böyüyən Problemlər: Giderme

Sərin havalarda şalgam, rutabaga və kolrabi yetişdirin.

Sərin havalarda şalgam, rutabaga və kolrabi yetişdirin. Bu tərəvəzləri çox isti havanın başlamasından ən azı iki ay əvvəl yazda erkən başlayın və ya payızın sərin günlərində məhsul götürməyə gəlmək üçün yay sonunda əkin.

Şalgam, rutabagas və kolrabi sürətlə yetişdirin - bu məhsullar bağda qalmasa, ən ləzzətli olur. Bu bitkiləri bir-birindən 2 santimetrə qədər və ya daha çox arıqlayın, sıx olduğu təqdirdə əziyyət çəkirlər.

Şalgam böyüməsi üçün bu yazının altındakı şalgamın böyüməsi üçün uğurlu məsləhətlərə baxın.

Adi Şalgam, Rutabaga, Kohlrabi Böyümək Problemləri

Budur şəfəq və müalicə ilə artan problemlər:

• Toxumlar çürüyür və ya fidanlar meydana çıxan kimi qaranlıq suda isladılmış gövdələrlə çökür. Söndürmə, xüsusilə nəmin yüksək olduğu torpaqda yaşayan bir göbələkdir. Soyuq, nəm torpaqda əkməyin. Torpağın yaxşı qurudulduğundan əmin olun.

• Gənc bitkilər torpaq səviyyəsinə yaxın yerdə yeyilir və ya kəsilir. Qurdlar torpağın altında qıvrılmış tapıla bilən, uzunluğu to-inç olan boz rənglidir. Sapları, kökləri və yarpaqları çeynəyirlər. Bitkinin kökünə 3 düymlük bir kağız yaxası qoyun. Bağçanı alaq otlarından təmiz saxlayın. Bitkilərin bazasına ağac külü səpin.

• Torpaq fidanından çıxmayan fidanlar tunellə yeyilən kök səthləri yeyilir və ya bitkilər qorxur. Kələm qurdu, gray düym uzunluğundakı bir yetkin yaşa çatmış kiçik boz-ağ, ayaqları olmayan bir qurddur. Sinəklər fidan və ya bitki yaxınlığında torpağa yumurta qoyur. Həşərat böyüməsinin qarşısını almaq üçün bitkilərin əkilməsi zamanı əkin vaxtı ətrafına əhəng və ya ağac külləri çəkin. Hava daha quru olduqda bir az sonra əkin.

• Yarpaqlar qıvrılır və qıvrılır, deformasiya olunur və sarımtıl olur. Bitkilər yarpaqların alt hissələrində kolonizə olunan xırda, oval və sarımsı-yaşıl rəngli armud şəklində böcəklərdir. Aralarında qara ballı bir kalıba çevrilə bilən bal suyu adlanan yapışqan nəcis qoyurlar. Böcək öldürücü sabundan istifadə edin. Xiyar, balqabaq

• Ağ və sarı ləkələnmiş yarpaqlar və deformasiya olunmuş yarpaqlar və bitki solğunluğu. Harlequin böcəyi və ya pis qoxu. (1) Harlequin böcəyi, qalxan şəklində ümumiyyətlə qara rəngli, parlaq qırmızı, sarı və ya narıncı işarələrdir. Xəsarət toxumalardan maye əmən böcəklərdən qaynaqlanır. Böcəkləri və yumurta kütlələrini əl ilə seçin və məhv edin. Bağçanı böcəklərin çoxaldığı məhsul zibilindən təmiz saxlayın. (2) Kokulu böcəklər ¼ düym uzunluğundakı boz və ya yaşıl qalxan şəklində böcəklərdir. Böcəklərin qışlaya biləcəyi bağ zibilini və alaq otlarını təmizləyin. Yumurta kütlələrini və böcəklərini əlinizlə götürün və məhv edin.

• Damarlar arasındakı sarı yarpaq kənarları qəhvəyi və yuxarı bükülən gövdə bazası tünd qəhvəyi, qara, selikli və çürüyür. Qara ayaq göbələk xəstəliyidir. Torpağın yaxşı qurudulduğundan əmin olmaq üçün əkin yatağına üzvi maddələr əlavə edin. Yoluxmuş bitkiləri çıxarın və yoluxmuş kökləri məhv edin. Məhsulları döndərin.

• Yarpaqlardakı sarı ləkə su ilə isladılmış ləkələr boz mərkəzlərlə dairəvi hala gəlir. Yarpaq ləkəsi və ya Septoria yarpağı ləkəsi bir göbələk xəstəliyidir. Bitkiyə davamlı növlər. Məhsulları döndərin. Bağçanı bitki zibilindən təmizləyin. Mis toz və ya maye mis spreyini 7 ilə 10 gündə bir tətbiq edin.

• Xarici yarpaqlardakı sarı ləkələr böyüyərək boz-qəhvəyi zolaqlara çevrilir. Erkən yanma və ya Cercospora yarpağı ləkəsi, şiddətli yağış və isti temperaturla yayılan göbələk xəstəliyidir. Yabanı otları göbələk sporları saxladıqları bağ sahəsində saxlayın. Yerüstü suvarmadan çəkinin.

• Yarpaqlarda solğun sarı boz qəhvəyi, tünd yaşıl ləkələr göbələk yarpağı ləkəsi

• Üst yarpaq səthlərində nizamsız sarımsı-qəhvəyi ləkələr alt tərəfdəki boz rəngli toz və ya kalıb. Tüklü küf bir göbələk səbəb olur. Hava dövranını yaxşılaşdırın. Bitkiyə davamlı növlər. Məhsulları döndərin. Bağçanı bitki zibilindən təmizləyin.

• Yarpaqları sarı və qıvrım sapları bükülmüş, qırılan bitkilər sarı olur və inkişafdan qalır. Aster sarıları, yarpaq böcəkləri tərəfindən yayılan mikoplazma xəstəliyidir. Yoluxmuş bitkiləri çıxarın. Yabanı yarpağa nəzarət. Bağçanı alaq otlarından təmiz saxlayın xəstəlik saxlaya bilər.

• Sarı, solğun bitkinin inkişaf etməmiş kökünə diş giləsi və şiş qoyur. Clubroot, kökləri su ala bilməyən bir göbələk xəstəliyidir. Yoluxmuş bitkiləri çıxarın və məhv edin. Torpağı günəşləşdirin. Torpağın pH-nı az turşulu əhəng əlavə edin.

• Fidan yarpaqlarında kiçik atış delikləri. Birə böcəkləri bir qarış uzunluğunun on altıncı xırda tunc və ya qara böcəkləridir. Fidan və kiçik transplantasiya yarpaqlarında kiçik deliklər yeyirlər. Sürfələr cücərən bitkilərin kökləri ilə qidalanır. Fidan ətrafında diatomlu torpaq yaymaq. Həyat dövrünü pozmaq üçün tez-tez becərin. Bağı təmiz saxlayın.

• Yarpaqlar yeyilir və bitkilər qismən defoliasiya olunur. Blister böcəklər incə bədənli, boz, qara və ya metaldan ¾ düym uzunluğa qədərdir. Böcəkləri yığın və məhv edin. Bağdakı yabanı otları və zibilləri saxlayın. Sürfələri öldürmək və həyat dövrünü dayandırmaq üçün yazda becərin. Sevin ilə sprey edin və ya tozlayın və ya piretrum və ya rotenon spreyindən istifadə edin.

• Bəzi fidanların yarpaqlarda, qönçələrdə və ya köklərdə yeyilən deliklər torpaq səviyyəsində kəsilə bilər. Tərəvəz bitkiləri və ya Kolorado kartof böcəkləri. Bitki toxumları qanadlarında V şəklində bir işarəsi olan bozdan qəhvəyi rəngə qədər olur, lakin uçmurlar. Sürfələr yaş ish düym uzunluğa qədər yaşıl rəngli qurd qurdlarıdır. Diyatomlu torpaqla toz bitkiləri. Kolorado kartof böcəkləri sarı qanadlı, sərt qanad örtüklərində ⅓ düym uzunluğa qədər qara zolaqlıdır. Sürfələr hər tərəfində qara ayaqları və başı, qara ləkələri olan qırmızıdır. Bitkilərin ətrafındakı dərin malç rotenone tətbiq edir.

• Yarpaq fidanlarında yeyilən nizamsız kiçik dəliklər yeyilə bilər. Kələm looper və ya ordu qurdu. (1) Kələm iliyi, yeriyərkən arxa döngələrdən aşağıya sarı zolaqları olan açıq yaşıl bir tırtıldır. Bağçanı yetkin qəhvəyi rəngli gecə uçan güvə yumurtlaya biləcəyi zibildən təmiz saxlayın. Güvələri istisna etmək üçün bitkiləri əyri polyesterlə örtün. Paltarları əl ilə götürün. Bacillus thuringiensis istifadə edin. Sevin və ya rotenone ilə toz. (2) Ordu qurdları tünd yaşıl tırtıllardır, qanadları 1pan düym olan xallı boz güvə sürfələri. Ordu qurdları kütləvi şəkildə yarpaqları, gövdələrini və bir çox məhsulun köklərini yeyir. Tırtılları tutun və məhv edin. Pupaları aşkar etmək üçün məhsuldan sonra becərin. Çiçəkli lures ilə ticarət tələlərdən istifadə edin.

Şalgam, Rutabaga və Kohlrabi Böyüyən Müvəffəqiyyət haqqında:

Əkin. Şalgam, rutabagas və kolrabi tam günəş altında yetişdirin. Yazda əkilən şalğam üçün toxum yatağının və fidanın günortanın kölgəsində olduğundan əmin olun. Bu məhsullar üzvi maddələrlə zəngin, yaxşı qurudulmuş torpaqda daha yaxşı böyüyür. Toxumdan əvvəl əkin yatağına yaşlı kompost əlavə edin və təxminən 6 düym dərinlikdə yatağa qoyun.

Əkin vaxtı. Bağdakı şalgam, rutabaga və kolrabi əkin, baharın son orta don tarixindən 4 həftə əvvəl. Bitki mövsümündə hər 2-3 həftədə bir ardıcıl məhsul əkin. İsti yay bölgələrində, yayın əvvəlində əkin etməyi dayandırın və sonra payız məhsulunu payızda ilk şaxtanın orta tarixindən təxminən 8 ilə 10 həftə əvvəl yayda əkin. Mülayim qışlı bölgələrdə bu bitkiləri qışdan 2-3 həftədə bir əkin.

Baxın. Kök bitkiləri bərabər dərəcədə nəmli saxlayın. Torpağın nəmini qorumaq və torpağı sərinləmək üçün yaşlı kompostlu malç şalğam, rutabaga və kolrabi.

Məhsul. Təxminən yetkinlik tarixində şalgam, rutabaga və kolrabi qaldırmağa başlayın, əkin vaxtında təqviminizi qeyd edin. Bu məhsulları müntəzəm olaraq yoxlayın və istifadəyə hazır olan kimi qaldırın. Salat şalğam, təxminən 2 düym diametrli saxlama şalğamları torpağın sərin olduğu müddətdə yerdə qala biləcəyi zaman hazırdır. Bahar əkilmiş şalgamdan gənc biçmək yaxşıdır. Yaz şalgamlarını gündüz temperaturları orta hesabla 80 ° F olan kimi qaldırın. Payız məhsulu üçün şalğam, temperatur sərinləməyə başlayandan sonra torpaqda qala bilər, payız məhsulu şalğamının ləzzətini yaxşılaşdıracaqdır. Rutabagas və kolrabi məhsulu üçün eyni təlimatları izləyin.


Kultivasiya və tarix

1400-cü illərdə Skandinaviyada yarandığını düşünən rutabaga ilk dəfə heyvan yemi kimi yetişdirildi, baxmayaraq ki, insanların bu şirin və qoz-fındıqlı kök tərəvəzinin ləzzətlərini kəşf etməsi çox çəkmədi.

On doqquzuncu əsrin əvvəllərində İngiltərədə tanıdıldı və ehtimal ki, Şimali Amerikaya da o dövrdə gəldi. İndi Şimali ABŞ, Kanada və Şimali Avropada yetişdirilir, çünki sərin şimal torpaqlarına yaxınlığı var.

Bilirdin?

Rutabagas ən erkən fənərlərdən idi! İrlandiyalılar və şotlandlar, klassik qorxunc üzlər yaratmaq üçün rutabagas və şalgam kimi kök tərəvəzləri yonurdular. İrlandiyalı mühacirlər Amerikaya endi və balqabağa tanış olduqdan sonra kök tərəvəzlər ayrıldı portağal meyvələrini daha böyük və həkk etmək daha asandır.

Bu günlərdə, rutabagalar, ölkənin bəzi əkinçilik icmalarında qeyd olunmasına səbəb olur.

2010-cu ildə 364 nəfər əhalisi olan Minnesota ştatının Askov şəhəri dünyanın rutabaga paytaxtı kimi tanınır. 1906-cı ildə Danimarkalı immiqrantlar tərəfindən quruldu və uzun illər Amerikanın rutabaqalarının əksəriyyəti burada yetişdirildi.

Şəhər hələ də rutabağa qürurunu qeyd edir illik festivalda, 100 ildən çoxdur qeyd olunur. Festivalda rutabaga kolbasa və səməni kimi ləzzətlərdə qonaq ola bilərsiniz.

Wisconsinin Cumberland qəsəbəsi də a rutabaga festivalı hər il. 1932-ci ildə başlayan ənənə, hər avqustda bir neçə gün ərzində baş verir və parad, canlı musiqi, bibər yeyən yarışma, traktor çəkmə və əlbəttə ki, rutabagaları da əhatə edir.


Mantar xəstəlikləri

Bir sıra göbələklər yarpaqlarda və ya şalgam və rutabaqanın köklərində xəstəlik yarada bilər.

Alternaria Leaf Spot

İki növ göbələk Alternariya, A. brassicicolaA. brassicae, şalgam və rutabaga yarpaqlarında kosmetik bir xəstəlik yarada bilər. Bu kökləri təsir etməsə də, həm əkinçilər bazarında, həm də süfrənizdə yaşıllıqları satmağı çətinləşdirə bilər və görmə baxımından cəlbedicidir.

Bu xəstəlik kifayət qədər asanlıqla diaqnoz edilə bilər. Yarpaqlarda sarıdan qara rəngə qədər olan ləkələr meydana gəlir və sonra hədəf kimi konsentrik halqalar inkişaf edir. Xəstəlik toxum qabıqlarına, gövdələrinə, yarpaqlarına və çiçəklərinə yayıla bilər.

Tez-tez xəstəliksiz bir toxum əkərək, xaçlı alaq otlarına nəzarət edərək və bitkilərinizin quruması üçün əlinizdən gələni edərək bu xəstəliyin məhsulunuzun əziyyət çəkməsinin qarşısını ala bilərsiniz.

Şalgam və ya rutabaga bitkiləriniz bu infeksiyaya yoluxursa, onu idarə etməyə kömək etmək üçün mikroblardan (biofungisidlər) istifadə edə bilərsiniz. Mis hidroksid (Kocide) və ya sintetik funqisidlərlə spreylər bu xəstəliyə nəzarət etmək üçün digər seçimlərdir.

Ağ Ləkə

Patogen Cercosporella brassicae şalgam və rutabaga yarpaqlarına yoluxa bilən başqa bir göbələkdir.

Buna səbəb olan lezyonlar bozdan qəhvəyi rəngə qədər, kənarları isə biraz qaralmışdır.

Göbələk toxumlara yoluxa bilər və ya könüllülər və ya alaq otları kimi çarmıxlı bitkilərdən yayıla bilər. Yüksək rütubət və sərin temperatur bu tip infeksiyanın yayılmasını asanlaşdırmağa kömək edir.

Bitkilərdəki nəmliyi minimuma endirmək və xaçcalı otlara qarşı mübarizə ağ ləkəni idarə etməyə kömək edəcəkdir. Şəraitin yayılması üçün əlverişli olduğunu düşünürsənsə, həftəlik olaraq qoruyucu funqisidlər çiləyə bilərsiniz.

Antraknoz

Göbələk Colletotrichum higginsianum yarpaqlarda kiçik, dairəvi, quru lezyonlara səbəb olur və ağır infeksiyalar onları öldürə bilər. Köklərdə bozdan qaralmaya qədər lezyonlar da əmələ gələ bilər.

Lezyonlar həmçinin yoluxmuş şalgam və rutabagaları bakterial yumşaq çürüməyə meylli edir.

Yoluxmuş toxum bu göbələyin mənbəyi ola bilər, eyni zamanda düşmüş yarpaqlardan və yabanı turp, çobanın kisəsi, yabanı xardal və bibər otları kimi yabanı xaçlı alaq otlarından yayıla bilər.

Xəstəlik ümumiyyətlə nəmli, isti havalarda baş verir və funqisidlərlə nəzarət edilə bilər.

Clubroot

Xüsusilə pis göbələk Plazmodiofora brassicae şalgam və rutabagas köklərinə yoluxur, onları öd kisələri ilə dolu və çox deformasiyaya uğrayır.

Zərərin nematodlardan qaynaqlandığı görünə bilər və diaqnozu çətin ola bilər.

Təəssüf ki, bu göbələk torpaqda 10 ildən çox yaşaya bilər və aradan qaldırılması mümkünsüzdür.

İdarəetmə bir seçim olmadığı üçün ən yaxşı seçimin qarşısını almaq lazımdır. Yalnız xəstəlik sertifikatlı toxum əkin və göbələyin yoluxmuş bitkilərdən yayılmasına diqqət edin.

Ağ qəlib

Sahibkarlığın olduqca geniş olduğu nəzərə alınmaqla Sclerotinia sclerotiorum, ağ kalıbın şalgam və rutabagalara zərər verməsi təəccüblü deyil. Bu xəstəlik - Sklerotiniya ağacının çürüməsi kimi də adlandırılır - gövdələrdə ağ-boz, yarpaqlarda boz lezyonlarla nəticələnir.

Yüksək rütubət və sərin temperatur ağ kalıbın böyüməsinə kömək edir.

Burada təsvir olunan digər xəstəliklərin əksəriyyətində olduğu kimi, alaq otlarına nəzarət infeksiyanın qarşısını almağa kömək edəcəkdir. Bitkilərinizi tarlalarınızda, bağlarınızda və ya qaldırılmış yataqlarınızda böyüdükdən sonra ən azı üç il çarmıxa batmayan tərəvəz əkmək üçün əkin.

Foar funqisidləri ağ kalıbı idarə etməyə kömək edə bilər.


Rutabagas böyüyür

Mənbə (lər): Alex McCrackin, Kənd Təsərrüfatı və Ətraf Mühit Elmləri Kolleci (Məsləhət ustası Bağban).

Rutabaga və ya İsveçli Şalgam, xardal ailənin üzvü olan Brassica napobrassica, kələm və gül kələm ilə əlaqəlidir. Yəqin ki, orta əsrlərdə şalgam və kələm xaçından yaranıb, lakin adi şalgamdan bir neçə cəhətdən fərqlənir.

Rutabaga, şalgamdan fərqli olaraq, fərqli bir yarpaqlı boyuna, hamar mavimsi yarpaqlara və yalnız daha böyük olmayan, eyni zamanda şalgamdan daha sıx və incə bir toxuma sahib bir kökünə sahibdir. Bəslənmə baxımından ən yaxşı A və C vitaminləri mənbəyidir və kökündə A vitamini çoxdur, həmçinin rutabagalarda az sodyum var.

Təklif olunan növlər

Rutabaqanın ən populyar və geniş yayılmış çeşidi, incə, incə dənəli (88 gün) sarı ətli kök istehsal edən Amerikan Purple Topdur. Ağ kök növü olan Macomber, sarı növlərdən (92 gün) bir qədər şirindir. Daha az rast gəlinən digər iki növ Monarch və Sweet Perfection White. Laurentian həm də çox etibarlı bir çeşiddir.

Başlayırıq

Rutabaga sərin mövsüm məhsulu olduğu üçün ərazimizdə toxum əkmək ən yaxşı iyulun ortalarından avqust ayına qədər payızın sonlarında və qışın əvvəllərində aşağı temperaturlarda güclü böyüməyə imkan vermək üçün aparılır. Yetişmə dövrü ilk dondan əvvəl gəlməlidir və bu, hər halda bu soyuq davamlı məhsula zərər verməməlidir. Məhsul yığımı ilk sərt dondurmadan əvvəl tamamlanmalıdır.

Rutabagaslara yaxşı işlənmiş torpaq və şalğam və çuğundura bənzər gübrələr lazımdır. Əhəng tələbatı üçün torpaq testi. Gil torpaqlarda, kökünün tam və düzgün formada inkişaf etməsi üçün liberal miqdarda kompost və ya digər üzvi maddələrlə işləmək lazım ola bilər. 100 kvadrat fut üçün təxminən 3-4 funt nisbətində 5-10-15 və ya 6-12-12 gübrə tətbiq edin. Bölünmüş tətbiqlər ən yaxşısıdır. Azotun daha yüksək olması bitkinin kök hesabına yarpaqlı hissəsini inkişaf etdirməsinə səbəb olacaqdır.

Toxumları 1/2 ″ dərinlikdə və 1/2 ″ ayrılıqda 15-18 ″ aralıdakı cərgələrdə səpin. Gənc bitkiləri 6-9 Th-ə qədər incəldin. Məhsul yığılana qədər tez-tez dayaz əkin etmək lazımdır. Sahənin ölçüsü icazə verildikdə, əllə yuyulma tövsiyə olunur, bu tətbiq inkişaf etməkdə olan kökün zədələnməsinin qarşısını alır. Quru dövrlərdə hər beş-yeddi gündə dərindən su verin.

Toxum paketində göstərilən yetişmə müddətinə yaxın bir neçə bitkini yetişdikdə necə inkişaf etdiklərini və yan köklərdəki çirkləri minimuma endirmək üçün torpaq bir qədər quruduqda necə inkişaf etdiklərini araşdırın.

Böcəklər və xəstəliklər

Rutabagas, kələm və şalgam ilə eyni həşərat və xəstəliklərdən təsirlənir. Bitkilər, kök qurdlar və birə böcəkləri ən çox yayılmış böcək zərərvericisidir. Klub kökü, qara kök və antraknoz kimi xəstəliklər nadir hallarda ciddi problemlərdir. Xüsusi zərərvericiləri və ya xəstəlikləri müəyyənləşdirmək və onlara nəzarət etmək üçün məlumat və ədəbiyyat üçün İlçe Daxili Xidmətinə müraciət edin. Hər hansı bir kimyəvi maddəni istifadə etməzdən əvvəl bütün etiket qaydalarını və tədbirlərini oxuyun və izləyin.

Saxlama

Rutabagaları uzun müddət saxlamaq üçün tacları, yan kökləri kəsin və kök köklərini çox sərin və yüksək rütubətli bir zirzəmiyə və ya başqa bir yerə qoyun. Qızdırılan zirzəmilər anbar üçün uyğun deyil, çünki aşağı rütubət kökləri qurumağa və büzməyə meyllidir. Soyuducuda xırtıldayan mumlu köklər üç aya qədər davam edə bilər. Köklərin evdə ağda qaldırılması məsləhət görülmür.

Məhsuldan zövq almaq

Rutabaga üstləri yaxa və şalgam göyərti ilə eyni şəkildə hazırlana bilər. Qaynama müddətinin azaldılması göyərtilərdəki ləzzəti və qidaları daha çox saxlayacaq və eyni zamanda toxumasını xırtıldayan vəziyyətdə saxlayacaq.

Rutabagasın kartof kimi müalicəsi mövcud kursların növlərini olduqca artırır. Ənənəvi olaraq rutabaga ləzzətini artırmaq üçün soyulmuş və bir çay qaşığı şəkərlə qaynadılmışdır. Digər imkanlar arasında çörəkçilik, əzmə və fransız uçması da var. Kərə yağı və ya marqarinlə birlikdə nanə, reyhan və ya şüyüd kimi təzə otların əlavə edilməsi köhnə favoritə yeni ləzzət qatır.


Videoya baxın: Indian Style of Rutabaga fry


ƏvvəLki MəQalə

Böyüyən yabanı çiçək soğanları - Ampullərdən gələn çöl çiçəkləri

Sonrakı MəQalə

Elodea növləri: Elodea Bitkiləri haqqında məlumat