Üzüm Talisman - çeşid tarixi, əkin və becərmə xüsusiyyətləri


Talisman ölkənin üzüm bağlarında bir yenilik deyil; tezliklə bu çeşid otuz yaşında olacaq. Vaxtilə müstəsna böyük meyvəli, şaxta müqaviməti və xəstəliklərə davamlılığı səbəbindən mütəxəssislər arasında ajiotaj yaratdı. Hal-hazırda, bu ən moda çeşid deyil, bəzən yeni üzüm sortları inkişaf etdirərkən müsbət keyfiyyətlərini ötürərək damazlıq işində həlledici rol oynayır.

Talisman üzüm sortunun becərilməsi tarixi

Talisman masa növlərinə aid bir üzümdür, yerli alimlər tərəfindən Frumoas Albe (White Beauty) və Delight növlərinin üzümlərinin kəsilməsinin nəticəsidir. Hibridin mənşə yeri Novocherkassk, V.I. adına Ümumrusiya Elmi Tədqiqat Üzümçülük və Şərabçılıq İnstitutunun laboratoriyalarıdır. Ya.I. Potapenko. Vostorg çeşidini bu institutda ana valideyn olaraq istifadə edərək, I. A. Kostrikinin rəhbərliyi altında bir çox hibrid formalar yetişdirildi, məsələn, Alex, Muscat Delight, Golden Don, Tamerlane, Timur, Talisman, Sashenka, və s.

Vostorg çeşidinin üzümlərinin köməyi ilə hər zövqə uyğun xüsusiyyətlərə sahib olan bir hibridlər seriyası əldə edildi.

Bu hibridlərin hamısı daha sonra alimlər tərəfindən sonrakı damazlıq işlərində istifadə edilmişdir. Eyni zamanda, uzun illərin işinin uğurunu təmin edən əsas növlərdən biri də Talisman'dır. Hər şeydən əvvəl özünü sabit toxunulmazlığın və yüksək məhsuldarlığın sahibi kimi göstərdi, həm də böyük meyvəli bir işarə. Talisman və Delight üzümündən alınan digər türevlər əsasında yeni sortların inkişafında və həvəskar bağçılıqda geniş istifadə edilməsində irəliləyiş başladı. Bir neçə onillikdə institut, dadı, rəngi və yetişmə müddəti ilə fərqlənən yüksək ticarət keyfiyyətlərinə sahib çox sayda süfrə üzüm hibridini yaratdı.

Talisman özü 1990-cı ildə yetişdirildi, yəni artıq həm sənaye, həm də həvəskar bağçılıqda köhnə bir adamdır.

İllər keçdikcə daha çox ad aldı: Kesha-1, Kesha-Muscat, Super Kesha və s. Buna görə təcrübəsiz bir bağban bu eşanlamlarda qarışa bilər. Əlavə olaraq bunların ümumiyyətlə sinonim olmadığına dair bir fikir var və sadalanan bütün adlar oxşar olsa da, fərqli hibrid formalara istinad edir.

Maskot çox böyük meyvəli üzümün şaxta və xəstəliklərə davamlı süfrə hibrid formalarının əldə edilməsinə yönəlmiş böyük bir elmi layihə nəticəsində yaradıldı. Bu işin gedişində, təsvir edilə bilməyən bir dad və dəstələrin əla təqdimatı ilə 20 g-ə qədər olan super-böyük meyvələr əldə etmək mümkün oldu. Əsas hədəfə də nail olundu: xəstəliklərə qarşı müqaviməti artırdı və o illərdə rekord dərəcədə donmaya davamlılığı (-25 ° C-yə qədər). Talisman hələ də yeni növlərin inkişafında istifadə olunur.

Bununla birlikdə, çeşidin bəzi əhəmiyyətli çatışmazlıqları da var, bu günə qədər bir çox üzümçüləri, ilk növbədə, tozlandırıcıları seçmək ehtiyacını məyus edə bildi. Hal-hazırda, çeşidlə maraqlanan bum keçdi, çünki giləmeyvə ölçüsündə Talisman'dan geri qalmayan və tozlaşma baxımından problemi olmayan bir çox yeni forma ortaya çıxdı. Bununla birlikdə, necə deyərlər, köhnə at cırtdanlığı pozmur və bütün davranış nüanslarını bilmək lazım olan damazlıq işində, Talisman, görünür, yaxın gələcəkdə istefa ilə qarşılaşmır.

Talisman üzüm növünün təsviri

Talisman üzümü böyük bir kol şəklində böyüyür və meyvə tumurcuqlarının sayı ümumi illik böyümənin 3/4-dən çoxdur. Hər birində ən azı iki dəstə meydana gəlir; çox sayda ilə, kiçik giləmeyvə (noxud) meydana gəlməsinin qarşısını almaq üçün meyvəni normallaşdırmaq lazımdır. Yetkin bir kol üçün göz sayının 24 ilə 32 ədəd arasında saxlanılması tövsiyə olunur.

Təəssüf ki, hər kol belə bir yükə davam gətirə bilməz və bəzi dəstələr əvvəlcədən ləğv edilməlidir.

Talisman çox sürətlə böyüyür, ilk məhsulu bir illik fidan əkdikdən iki il sonra gətirir və bəzən ilk il fırçanı gələn il gətirir. Həm şlamlar, həm də peyvəndlə yayılır. Şlamların kök salma nisbəti çox yüksəkdir. Sərin, yağışlı yay da daxil olmaqla istənilən iqlim şəraitinə uyğunlaşır. Adi Mərkəzi Rus qışından qorxmuram, amma temperatur -25-dir haqqındaC onun üçün hələ də vacibdir, buna görə əksər bölgələrdə qış üçün yüngül sığınacaq tələb olunur. Müvafiq qayğı ilə üzüm bağının ən təhlükəli xəstəliklərinə qarşı müqavimətini artırdı: küf, boz çürük və toz küf.

Çeşid orta erkəndir: böyümək mövsümünün əvvəlindən ilk giləmeyvələrin yetişməsinə qədər təxminən 4 ay çəkir, yəni əksər ərazilərdəki giləmeyvələr sentyabr ayının əvvəlindən tez yetişir. Təcili toplama tələb etmirlər və ilk dona qədər kolda asanlıqla qala bilər, giləmeyvə keyfiyyəti pisləşmir. Çeşid çox yüksək məhsuldardır. Talismanın əsas çatışmazlığı yalnız bir cinsin çiçəklərini ehtiva etməsidir: qadın. Buna görə normal bir məhsul əldə etmək üçün mütləq yaxınlıqda bir kişi növü çiçək olan bir üzüm kolu əkilməlidir.

Kişmiş - 342, Aleshenkin, Augustin ideal tozlandırıcı sayılır. Bu vəziyyətdə adi illərdə tozlaşma 100% -ə yaxındır, lakin çiçəkləmə şərtləri zəif olan illərdə əlavə süni tozlaşma aparmaq arzu edilir.

Talismanın ən vacib üstünlüklərindən biri də böyük qruplardır. Orta dəstə təxminən bir kiloqram ağırlığında. Normal illərdə və yaxşı bir qayğı ilə, giləmeyvə orta sıxlıq qruplarına yığılır, lakin bəzən daha gevşek nümunələrə də rast gəlinir. Normal tozlaşma vəziyyətində onların forması konik şəklindədir. Dəstələr və giləmeyvələr nəqliyyat zamanı yaxşı saxlanılır.

Talisman giləmeyvələri çox böyükdür, şəkilləri oval, uzunluğu 35 mm-ə çatır, eni bir az daha azdır. 12 qr və daha çox çəki, 20 qr.Rəng ağ, yaşıl rəngli bir çalarla. Günəşə baxan tərəfdə tam yetişmə zamanı, giləmeyvə sarımtıl bir qaralma əldə edir. Ağ rəng çeşid üçün təbiidir, mum örtüyü səbəbindən əldə edilmir.

Günəşdə ağ üzümlər kəhrəbaya dönür

Pulpa şirəlidir, əla üzüm dadına malikdir; tam yetişdikdə gözəgörünməz muskat aromasının qarışığı hiss olunur. Kabuğu incədir, üzümlə istifadə edildikdə hiss olunmur. Şəkər miqdarı çox yüksəkdir, 17 ilə 24% arasında dəyişir, ümumi turşuluq 8 q / l-dən yüksək deyil. Beləliklə, Talisman universal bir masa üzüm növüdür: həm təzə, həm də işlənmək üçün istehlak edilə bilər.

Talisman üzüm çeşidinin xüsusiyyətləri

Bir üzüm çeşidinin obyektiv xarakteristikasını vermək üçün, həm dəstələrin, həm də giləmeyvələrin, həm də bütövlükdə kolun bütün əhəmiyyətli üstünlüklərini və mənfi cəhətlərini təsəvvür etməli, üzüm böyütmək və yüksək məhsul əldə etməklə bağlı problemləri qiymətləndirməlisiniz. Göründüyü kimi, Talisman nisbi dezavantajlardan daha çox mübahisəsiz üstünlüklərə malikdir. Əsas üstünlüklər aşağıdakılardır:

  • yüksək və sabit ümumi gəlir;
  • böyük meyvəli və böyük dəstə kütləsi;
  • spesifik bir muskat aromatı ilə böyük bir dad;
  • problemsiz daşınma;
  • həm yığılmış həm də uzun müddət bir kolda məhsulun təhlükəsizliyi;
  • yüksək şaxta müqaviməti;
  • xəstələnməyə az meyl;
  • şlamların əla köklənməsi;
  • müxtəlif iqlim və torpaq şəraitinə yüksək uyğunlaşma qabiliyyəti.

Təkrarladığımız ən vacib çatışmazlıq tozlayıcıların yenidən əkilməsinə ehtiyacdır. Ancaq daha az vacib olan digərləri var. Beləliklə, Talisman çeşidinin vacib (ya da çox deyil) dezavantajları:

  • yaxınlıqda kişi çiçəkləri olan üzüm kolları və ya zəhmətli süni tozlanma tələb edən yalnız qadın çiçəklərinin olması;
  • çox sayda artıq çiçəklənməni aradan qaldıraraq məhsulun rasionuna ehtiyac;
  • arı və hornetsə həssaslıq;
  • tumurcuqların böyüməsinin çox güclü olması səbəbindən üzümün uzun müddət budanmasına ehtiyac;
  • geniş bir qida sahəsi və əlavə güclü kafes avadanlığı təmin etmək ehtiyacı.

Yuxarıda göstərilən çatışmazlıqların nə qədər həll edilə biləcəyini qiymətləndirmək hər şərabçıya aiddir. Aydındır ki, əlavə səylər və səylərlə sadalanan problemlər tamamilə həll olunur. Əlbətdə ki, elm bir yerdə dayanmır, hər il yeni növlər ortaya çıxır, lakin bu günə qədər tamamilə problemsiz olanlar yoxdur və görünmək ehtimalı yoxdur. Bu vaxt, Talisman çeşidini üzüm bağlarına yerləşdirmiş həvəskarlar bundan qurtulmağa çalışmırlar.

Video: kollardakı maskot məhsulu

Talisman üzüm növlərinin əkilməsi və böyüməsinin xüsusiyyətləri

Çalıların əkilməsi və onlara qulluq texnologiyası baxımından Talisman ən çox üzüm növlərindən çox fərqlənmir. Bəzi xüsusiyyətlər sürgün böyüməsinin yüksək enerjisi və meyvələrinin həddindən artıq yüklənməsi ilə əlaqələndirilir. Çeşid asanlıqla öz şlamları ilə yayılır (kök nisbəti 90% -ə yaxındır), lakin bir çox yetişdirici, çoxillik ağacın üstünə digər kol növlərini aşılayaraq böyütməyin daha sərfəli olduğuna inanır. Hər Talisman üzüm kolunun işğal etdiyi geniş sahə qonşu kollara və ya digər əkinlərə də böyük məsafələr tələb edir: ən azı 3 metr və ya daha yaxşı olmalıdır - 4.

Çeşidin istənilən iqlim şəraitində yetişdirilməsinə baxmayaraq, yüksək məhsul əldə etmək üçün əsas odur ki, kollara maksimum istilik və günəş işığı verin. Bu qayda əsasında bir açılış yeri seçməlisiniz. Yəqin ki, burada bir üzüm fidanı əkməyin bütün texnikasını təfərrüatlı şəkildə təsvir etmək mənasızdır: dövrümüzdə bu mövzuda material tapmaq çətin deyil. Əksər növlər kimi, Talisman da chernozem torpaqlarında ən yaxşı şəkildə böyüyəcək, lakin digərləri lazımi şəkildə hazırlanaraq mayalanması şərtilə yetişəcəkdir.

Əkin çuxurunun ölçüsü bütün ölçülərdə 60 sm-dən çox böyük olmaya bilər, lakin gələcək əkin ətrafındakı bütün ərazilər (hər istiqamətdə 2-3 metr) əvvəlcədən qazılmalı və humus, ağac külü ilə bolca mayalanmalıdır. və kompleks mineral gübrələr. Çuxurdakı ağır torpaqlarda drenaj tələb olunur və quraq bölgələrdə - və ömrünün ilk bir neçə ilində kolu suvarmaq üçün çuxurun dibinə endirilmiş bir boru. Ən yaxşı əkin vaxtı aprel ayının ikinci yarısıdır, ancaq cənubda oktyabr ayında əkə bilərsiniz.

Meyvə kollarına qulluq suvarma, üst paltar, qış üçün məcburi ixtisaslı budama və yüngül sığınacaqdan ibarətdir. Talismanı suvarma xüsusilə intensiv giləmeyvə böyüməsi zamanı bol suvarma tələb edir. Üst paltar vaxtında və həddən artıq səy göstərmədən edilməlidir: xüsusilə azot mineral gübrələrdən sui-istifadə etməməlisiniz. Ancaq kolların altına çox kül tökə bilərsiniz, bu ən dəyərli və ən əsası zərərsiz gübrələrdən biridir.

Bütün bitkilər külü sevir və üzüm də istisna deyil.

Talisman göbələk xəstəliklərinə qarşı müqaviməti artırdı, buna görə lazımi qayğıya tabe olmaq üçün yalnız küf, oidium və boz çürüklərə qarşı periyodik profilaktik çiləmə üsulu tələb olunur.

Arı arılarla ciddi şəkildə mübarizə aparmalıyıq: yuvaları məhv edərək zəhərli yemləri asaraq. Yem, içərisinə qarışıq bir pestisid qatılmış şirin su ola bilər, ancaq bu arıdan yalnız arı içmək istəmir! Bu səbəbdən ... Yetişən qrupları torlarla qoruyuruq, Hornets yuvalarını məhv edirik və bəzi itkilərə dözürük.

Budamaya gəldikdə, burada, həqiqətən, hər üzüm növü üçün öz sxemi optimaldır. Yazda budama çox erkən edilməli və ölü və açıq-aydın lazımsız tumurcuqların çıxarılması ilə məhdudlaşdırılmalıdır. Yaz aylarında, lazımsız gənc tumurcuqları və ögey uşaqları çıxarmaq üçün vaxt ayırmamalısınız: bunu onsuz da lignified tumurcuqlara nisbətən çox asandır. Əsas budama kolların qış üçün sığınacağından əvvəldir. Talisman üçün yalnız incəlmə deyil, həm də ciddi qısaldıcı budama tövsiyə olunur: tumurcuqlarda 7-dən çox göz qalmır. Bundan sonra, üzüm barmaqlıqlardan çıxarılır və yüngül materiallar ilə örtülür, ən yaxşısı - ladin və ya çam ağacı dalları. İlk isti günlərin başlaması ilə təxminən yaz aylarının ortalarında - sonunda yazda kolları açmaq lazımdır.

Rəylər

Talisman üzümünün hibrid forması əla giləmeyvə dadı, bol və davamlı məhsuldarlığı, xəstəliklərə, zərərvericilərə və dona qarşı kompleks müqaviməti ilə seçilir. Yalnız bir çatışmazlığı var: yalnız Talisman kolunu əkib, məhsulu gözləməməlisiniz, bir tozlandırıcıya ehtiyacınız var. Sahənin şərtləri müxtəlif növ bir neçə kol əkməyə imkan verərsə, Talisman sahibini əsəbiləşdirməyəcəkdir.

  • Çap et

1981-ci ildə Moskva Dövlət Universitetinin Kimya fakültəsini bitirib. Kimya elmləri namizədi, dosent.

Məqaləni qiymətləndirin:

(5 səs, ortalama: 5-dən 5)

Dostlarınızla paylaşın!


Videoya baxın: Kırmızı Frenk Üzümlerini hasat ettik, Tadı neye benzer?, Nerelerde yetişir ve ne zaman hasat edilir?


ƏvvəLki MəQalə

Püskül Sümbül Böyümək: Bağdakı Püskül Sümbül Ampülləri haqqında məlumat əldə edin

Sonrakı MəQalə

Zirehli Zəhərlidirmi: Zümrüd Zəhərliliyi haqqında məlumat