Kələm


Dekorativ kələmlər müxtəlif yarpaq rəngləri olan bitkilərdir: yaşıl - açıqdan boza, qırmızıya, hətta qara və qırmızıya qədər. Bunlar becərilmənin ilk ilində maksimum dekorativ effektə çatan iki illik bitkilərdir.

Gül kələmi fidan vasitəsilə yetişdirilən nisbətən erkən yetişən bir məhsuldur. May ayında yerə əkilmiş fidan üçün toxumlar martın sonu - aprel ayının əvvəlində əkilir. Fidanları bir neçə müddətdə əkə bilərsiniz.

Kohlrabi digər "kələm" qardaşları kimi olmasa da, yenə də kələmdir. Digər "doğuşdan" fərqli olaraq, nə bir kələm başı, nə də bir baş meydana gətirmir. Meyvə eyni zamanda sapın aşağı hissəsində qalınlaşma şəklində əmələ gəlir, bunun üçün kök bitkisi adlanır.

Çin kələmi Çin kələminin bir növüdür. Bu kələm yetişdirildikdə öz xüsusiyyətlərinə malikdir. Zəif bir kök sisteminə sahib olduğu üçün üzvi maddələrlə zəngin münbit torpağa ehtiyacı var.

Brokoli əkməzdən əvvəl sahəni şumlamaq lazımdır və torpaq asidiksə, onu əhəngləndirin. Payızda gübrələrin - m2 başına tətbiq edilməsi məsləhətdir2: 3-4 kq gübrə, 20-25 q superfosfat, 20 q kalium duzu və 15-20 q ammonium nitrat.

Toxum alarkən nələrə diqqət yetirməli, əkin üçün neçə toxum lazımdır, nə almaq lazımdır - sortlar və ya hibridlər, toxumların necə işlənib saxlanılması. Toxumların sərtləşdirilməsi, isladılması, kalibrlənməsi ... Bu və digər suallar bir mütəxəssis tərəfindən cavablandırılır

Kohlrabi maraqlı bir məhsuldur, erkən yetişmə növləri əkildikdən sonra 60 gün ərzində hazır olur. Açıq yerə fidanlarla əkilir və yetişməsi təxminən dörd ay çəkən gec yetişmə toxumları ilə əkilir.

Tez-tez, yaz kotteclərində tərəvəz yetişdirən həvəskarları üçün sual yaranır: əkmək daha yaxşı nədir - sortlar və ya heterotik hibridlər? Heterotik bir hibridin nə olduğunu müəyyənləşdirək və bu məsələni həll edək.

Kələm yarpaqları aprel ayında başlayır. Tırtılları yarpaqları damarlara qədər yeyir. Kələm, şalgam, xardal, rutabagalara zərər verirlər. Yaz kələm milçəyi iyunun ortalarında ortaya çıxır. Sinek sürfələri gövdələrinə və köklərinə hücum edir. Yaz boyunca üç nəsil verir

Pekin kələmi və Çin kələmi olduqca yaxındır. Çinli Pekindən daha qaba bir petiole olması ilə fərqlənir. Pekin birinin daha incə yarpaqları var və boş bir kələm başı meydana gətirir, Çinlilər isə belə bir kələm başı yaratmır, yalnız böyük və şirəli yarpaqlardan bir rozet meydana gətirir.

Kələm nəm sevəndir. Atalar sözündə deyilir: "Suvarmadan kələm quruyur." Bir bitki gündə 10 litrə qədər su "içir". Buna görə gec növləri su anbarına, erkən yetişənləri isə tercihen yüksək bir yerə yerləşdirmək daha yaxşıdır.

Qırmızı kələm üçün torpaq ağ kələm kimi hazırlanır. Erkən sortların tingləri mart ayının ortalarından istixanalarda, orta mövsüm sortları - 5-10 apreldə istixanalarda yetişir, gec növlər ağ kələmin orta gec sortları ilə eyni vaxtda əkilir.

Brüssel cücərtiləri böyümək şərtlərini tələb edir və üstünlükləri nəzərə alınmadan məhsul olmayacaqdır. Əsasları bunlar: küləkləri sevmir, son dərəcə yüngül və nəm sevən, torpağın məhsuldarlığını tələb edən, turşulu torpaqları sevmir.

Gül kələminin böyüməsi və inkişafı üçün optimal temperatur + 18 ... + 20ºC-dir. Buna görə soyuq müqavimətə baxmayaraq heç bir halda uzun müddət aşağı temperaturlara məruz qalmasına icazə verilmir.

Kələm başlarının saxlama müddəti patogenlərlə əlaqəsinə öz xüsusiyyətlərini qoyur. Bu mədəniyyətin bəzi zərərli və görmə qabiliyyəti ilə tanınan xəstəliklərinin əlamətlərini təsvir edək.

Bitkilərimizin çoxu fidanlarda yetişdirilir. Ancaq bu, əmək xərclərini artırır və bəzi məhsullar birbaşa torpağa əkilməlidir. Fidan və fidan üsulları ilə bitki yetişdirmək üçün əkin üsullarını nəzərdən keçirin.

Brüssel cücərtiləri az məhsuldardır. Kələm başlarının məhsuldarlığı bitkinin ümumi kütləsinin 5-10% -ni təşkil edir və 1 m2 üçün 0,5-1,5 kq-dan çox deyil. Ancaq aşağı məhsuldarlıq meyvələrinin son dərəcə yüksək qida dəyəri ilə kompensasiya olunur.

Pırasa uzun müddət böyüyən fidan tələb olunur - çeşidin erkən yetişməsindən asılı olaraq 50-65 gün. Pırasa soyuq davamlı bir mədəniyyət olduğundan, fidanlar may ayının birinci yarısında, sərtləşdikdən sonra olduqca erkən açıq yerə əkilə bilər.

İki növ sarğı istifadə olunur - kök və yarpaq. Tətbiq olunması üçün saytınızın gübrə ilə ilkin doldurulması, bitkilərin vəziyyəti və hava şəraiti üçün düzəlişlər edilməsi üçün əsas götürülməli olan onlarla hazır sxem var.

Dərhal saytımızda yetişdirdiyimiz növ və hibridlərin təsvirini verəcəyim bir sifariş verəcəyəm. Hollandiyalı hibridlərə bir növ seçilməsində üstünlük veririk, baxmayaraq ki, bəzi rus sortlarını da əkirik.

Təklif olunan cədvəldə müəlliflər, topdansatış satıcıları tərəfindən "Qeydlər" ə "şərhlər" əsasında təsvirləri əsasında tərtib edilmiş bir sıra sort və hibridlər haqqında məlumatlar var. Planlarınıza əsasən özünüz doğru kələm növlərini seçməlisiniz.

İstixanalarda və ocaqlarda yalnız çox erkən kolrabi sortlarının yetişdirilməsi məntiqli olur. Açıq sahədə Kohlrabi erkən yaşıl bitkilər yığıldıqdan sonra yenidən məhsul olaraq uğurla yetişdirilir.

Müxtəlif növ kələmlər yetişdiririk: ağ və qırmızı kələm, Brüssel cücərtiləri, Savoy, gül kələmi, brokkoli, kolrabi, yaxa, Çin, Pekin. Eyni ailəyə mənsub olmalarına və oxşar üstünlüklərə baxmayaraq, onların da öz xüsusiyyətləri var.

Təəssüf ki, Şərqi Asiya kələmləri bağbanlarımız arasında zəif paylanır, amma boş yerə: bu ləzzətli tərəvəzlərin böyüməsi olduqca iddiasızdır, soyuq davamlıdır və ən erkən vitamin göyərti mənbəyi ola bilər.

Bitki böyümək dövründə kələm bir çox növ tərəfindən zədələnir: çarmıxa böcəklər, təcavüz mişarları, şlaklar və s. Ancaq bu gün kələm fitofajlarına diqqət yetirəcəyik - kəpənəklər: kələm və şalgam ağları, kələm çömçəsi.

Fidan yaşı 40-45 gündə arzuolunandır. Şimal-qərbdə açıq torpaqda əkin müddəti 25 aprel - 5 may arasındadır. Əkin sxemi 70x25-30 sm.Yay əkilməsi üçün fidanların yaşı 30-35 gündür arzuolunandır. Eniş tarixi 15-20 iyundur.

Ağ kələm soyuq davamlı bir bitkidir. İşığı sevir və kölgələnməsi kökün uzanmasına səbəb olur. Və nəmə olan yüksək tələb, buxarlanan bir səthə sahib olan böyük yarpaqların olması ilə əlaqədardır.

Bütün yay kələm əkinlərini otarmamaq və daha az sulamamaq üçün kələm fidanlarını qara bir dalda əkməyə qərar verdim. Riskli bir addım idi, çünki isti havada kələm üzərində isti ola bilər.

İyuldan sentyabr aylarına qədər üç üsuldan istifadə edərək gül kələminin məhsulunu təmin etmək mümkündür: müxtəlif erkən yetişmə sortlarından, müxtəlif əkin tarixlərindən və fidan və toxumsuz becərmə metodlarının birləşməsindən.

İyun, kələmin böyüməsi üçün lazım olan ən uzun günlərə və bol işığa sahibdir. Üstəlik, tez-tez yağış yağırsa, onda kələm və biz də çox şanslıyıq, çünki məşhur bir bağbanın dediyi kimi, kələm at kimi su içməyi sevir.

69-dan məqalələr 1-30
Ana səhifə | Əvvəlki |123 | Növbəti | Son| Hər şey


İstixanalar üçün nə əkmək lazımdır

İstixanada gül kələmi yetişdirməyə qərar verərsənsə, onda artıq növlər var. Şaxtaya müqavimət göstərə bilmədikləri üçün qorunmayan torpaqda istifadə edilə bilməzlər.

Zəmanət

Bir istixanada bu bitki meyvələri erkən əldə etməyə imkan verir. Baş 16 gündə yetişir. Rəngi ​​krem ​​və ya ağ rəngdədir. Çatlamağa müqavimət göstərə bilər. Bir meyvənin kütləsi 900 q-a çatır.

Brüssel lahanalarının evdə necə yetişdirildiyini məqalədə tapa bilərsiniz.

Brokkoli necə böyümək və ona qulluq etmək üçün bu məqalədə tapa bilərsiniz.

Pekinin əkilməsi və baxımı burada necə göstərilir: //gidfermer.com/sadovodstvo/ovoshhevodstvo/pekinskaya-kapusta-vyrashhivanie.html

Keçi - Dereza

Bu çeşid aşağıdakı fərqli xüsusiyyətlərlə xarakterizə olunur: baş ağ rəngdə təqdim olunur, çəki 800 q, mehriban yetişmə var. Koza Dereza çeşidi yazda və yazda məhsul yetişdirmək üçün istifadə olunur. Evdə kələm fidanı yetişdirmək haqqında burada oxuyun.

Blizzard F1

Bu mənfi iqlim şəraitinə mükəmməl uyğunlaşdırılmış yerli seçim hibrididir. Yetişmiş meyvə ağ, sıx və yuvarlaq bir baş ilə xarakterizə olunur. Məhsulun çəkisi 900 qr.

Vətənpərvər

Ən qədimlərdən biridir. 1953-cü ildə geri alındı. Meyvə ağ bir baş ilə xarakterizə olunur, sıx bir tutarlılığa malikdir. Kələm kütləsi 700 q-a çatır.Təddimini uzun müddət qoruyur. Mükəmməl ləzzətə malikdir.

Erkən Qribovskaya 1355

Bütün əkin bölgələrində ən yaxşılar qrupuna aiddir. Baş yetişmə prosesi 14 gün çəkir.

Hazır məhsulun ağ rəngi var, çatlama ehtimalı yoxdur.


Orta yetişən gül kələminin ən yaxşı sortları və hibridləri

Candide Sharm F1 (Yaponiya, 2008)

  • ecazkar dad və marketinq
  • yüksək produktivlik
  • iddiasızlıq
  • istilik müqaviməti
  • ümumi xəstəliklərə qarşı müqavimət
  • başın günəşdən əlavə örtüyü tələb olunur

Parisli (Rusiya, 2006)

  • gözəl dadı
  • cəlbedici görünüş
  • canlılıq və iddiasızlıq
  • orta məhsuldarlıq
  • başların yarpaqlarla qismən örtülməsi

Clarithy F1 (Hollandiya, 2008)

  • yaxşı incə dadı
  • sərt müqavimət
  • orta baş ölçüsü
  • orta məhsuldarlıq
  • əlavə baş örtüyü tələb oluna bilər


Xırtıldayan kələm. Resept.

Kələm xırtıldayan vəziyyətdə qalması üçün necə fermentləşdirilir.

Kələm turşusu üçün addım-addım resept.

  1. Kələm doğrayın. İndi kəsməyi asanlaşdırmaq üçün bir çox aksesuar, bıçaq, sürtgəc, kombayn var.
  1. Kələm doğrananda böyük bir tencereye qoymalısınız və kələmi qarışdıraraq duz ilə yoğurmaq yaxşıdır.
  • (3 litrlik bir qazana 2 ədəd yuvarlaq qaşıq duz lazımdır)
  1. Bir qaba sürtgəcdən keçirin 2-3 yerkökü, kələm əlavə edin.
  1. Əlavə etmək 1 xörək qaşığı quru şüyüd dənələri. Hər şeyi qarışdırın. Kələm həcmdə əhəmiyyətli dərəcədə azalacaq.
  2. Daha kiçik bir diametri olan ters bir lövhə ilə örtün və zülm üçün üstünə 3 litrlik bir su qabı qoyun.

Başlamaq üçün suyun üçdə ikisi tökülə bilər və sonra kələm suyu çıxdıqda tənzimlənir.

Təmiz bir dəsmal ilə örtün və sərin bir yerə qoyun.

Kələm 3 günə hazır olacaq. Bu vəziyyətdə hər gün və ya gündə 2 dəfə kələm "havalandırılmalıdır". Bunu etmək üçün havaya çıxarılır (məsələn, balkonda), zülm çıxarılır, qarışdırılır və qazın buxarlanması üçün 1-2 dəqiqə buraxılır.

Üç gündən sonra kələmləri bankalara qoyun və soyuducuya qoyun. Açılarkən kələm suyunun bərabər paylandığından əmin olun.

Bu reseptə görə hazırlanmış kələm fövqəladə dadlı, xırtıldayan, incə şirin və turş dadı ilə.

Bu reseptə görə kələmi düz bankalarda duzlaya bilərsiniz.

Bankalarda lahana turşusu.

Kələmi yerkökü ilə qarışdırın.

7 üç litrlik lahana turşusu qutusu üçün sizə lazım:

  • 15-16 kq ağ kələm
  • 1 kq yerkökü.
  • Salamura üçün: 10 litr su, 1 kq duz.

1. Bir duz qaynar suda duzu həll edərək duzlu suyu hazırlayın.

2. Kələm doğrayın, yerkökü incə zolaqlar şəklində kəsin və ya qaba bir sürtgəcdən keçirin.

Kələmi bir bankada yaxşıca çırpın.

3. Kələm və yerkökü sürtmədən qarışdırın, sonra qarışığı hissə-hissə soyudulmuş duzlu suya batırın və içəridə 5 dəqiqə saxlayın.

4. Bundan sonra, kələm-yerkökü qarışığını duzlu suyundan çıxarın, sıxın və başqa bir yeməyə köçürün.

5. Bütün kələm-yerkökü qarışığı duzlu içindəki "dəstəmaz" ı keçdikdə, hazırlanmış üç litrlik bankaları diqqətlə tamping edərək doldurun.

6. Bankaları plastik qapaqlar ilə bağlayın və otaq temperaturunda bir gecədə buraxın.

Bankaları plastik qapaqlar ilə bağlayın.

7. Ertəsi gün lahana turşusu bankalarını soyuducuya köçürün, amma əvvəl bankalarda kifayət qədər duzlu suyun olub olmadığını yoxlayın. Yetər deyilsə, doldurun.

Bu reseptə görə hazırlanmış lahana turşusu rəngini itirmədən və xırtıldamadan gələn payıza qədər saxlanıla bilər.

! Məlumat üçün.

Lahana turşusu siyatikaya kömək edəcəkdir.

Bunu etmək üçün təxminən 2 ovuc turş turşusu və 1 xörək qaşığı əczaçılıq turpentininə ehtiyacınız olacaq.

  1. Kələm turşusunu azca sıxın, skipidarla qarışdırın, sonra qarışığı pambıq bir parça üzərinə qoyun, iki qat halına gətirin və adi bir kompres kimi gecə boyunca belin altına tətbiq edin.
  2. Belinizi isti bir eşarpla bir kompreslə örtün və əvvəl yanma hissi hiss edənə qədər orada yatın, sonra bir az daha çox, lakin 15 dəqiqədən çox olmasın, əks halda yandıra bilərsiniz.
  3. Bundan sonra, kompresi götürün, belini tüylü bir şal və ya eşarpla bağlayın və səhərə qədər çıxarmayın. Bu kompresi hər gün ağrı yox olana qədər tətbiq edin.


Açıq uşaq bağçası

Payızda qazılmış bağ yatağının üstündə soyuq bir uşaq otağı qura bilərsiniz. Aprel ayının ortalarında üzərinə 0,5 m hündürlükdə və uzunluğu təxminən 1 m olan yaylar quraşdırın. m yarım litr kül, bir çömçə humus və ya böyük bir qaşıq ammonium nitrat əlavə edin.

Bütün komponentləri yaxşıca qarışdırın, sonra toxunmamış materialı əvvəlcə yayların üstünə, sonra filmə çəkin.

Uşaq bağçasındakı torpağın ən az bir həftə istilənməsi lazımdır. Yivlər 8 sm məsafədə aparılır, onları qaynar su ilə tökmək məsləhətdir. Quru toxumları 5 sm məsafədə 1 sm-dən bir az çox dərinliyə səpməlisiniz.Fidanlar bir həftə ərzində görünür.

Fidanlıqda fidanların havalandırılması və suvarılması lazımdır. Günəşli günlərdə filmi çıxarın, yalnız toxunmamış material buraxın.

Eyni uşaq bağçasında eyni zamanda digər növ kələm toxumlarını səpə bilərsiniz: dekorativ, kolrabi, Savoy, qırmızı kələm. Bir az sonra yalnız gül kələm və brokkoli əkilməlidir. Əks təqdirdə, soyuq bir sürpriz zamanı başlar boşalacaq, erkən çiçək açacaq.


Videoya baxın: Kaş Bu yeməyi oncədən biləydim deyəcəksinizПонравится всех семье! Очень вкусный ужин или обед.


ƏvvəLki MəQalə

Böyüyən yabanı çiçək soğanları - Ampullərdən gələn çöl çiçəkləri

Sonrakı MəQalə

Elodea növləri: Elodea Bitkiləri haqqında məlumat